5 Cara Mengolah Buah Jeruk yang Bercita Rasa Asam, Gak Terbuang!

Bila kamu memiliki stok buah jeruk yang asam melimpah, maka sebagian di antaranya bisa kamu manfaatkan untuk dijadikan selai. Tentunya, dengan begitu kamu bisa mendapatkan produk jeruk yang jauh lebih manis namun tetap menyegarkan.

Di sini, kamu hanya membutuhkan jeruk asam, air, gula, dan kulit jeruk untuk menambahkan aroma. Bahan-bahan tersebut perlu dimasak bersamaan hingga nantinya menjadi lebih kental serupa selai. Bisa juga ditambah pektin untuk hasil maksimal agar selai tidak terlalu cair dan mudah set.

Minuman jeruk peras adalah salah satu ide mengolah jeruk asam supaya lebih menggugah selera. Di sini, kamu bisa memanfaatkannya untuk dikonsumsi siang hari ataupun dijadikan stok minuman homemade di kulkas. Bahan-bahan yang digunakan pun cenderung sederhana, hanya memerlukan jeruk, gula, serta air dingin atau es batu.

Kamu bisa menggunakan alat peras jeruk untuk memisahkan air buah dengan serat-serat maupun bijinya. Ketika sudah mendapatkan jus tersebut, maka kamu juga bisa menambahkan gula agar asamnya sedikit teredam. Jika ingin rasa manisnya lebih mudah larut, gula ini bisa diolah menjadi simple syrup terlebih dahulu, kemudian disajikan bersama es batu agar lebih menyegarkan.

Kalau kamu memiliki jeruk yang asam, kamu juga bisa mengolahnya menjadi salad buah. Diketahui, makanan satu ini menjadi preferensi yang nikmat untuk menyegarkan hari-hari terik. Dengan adanya buah bercita rasa asam dari jeruk, maka kamu harus mempersiapkan buah-buahan lain yang memiliki rasa manis supaya perpaduannya jadi lebih seimbang.

Selain itu, untuk dressing-nya, kamu bisa mempertimbangkan penggunaan yoghurt, mayo, dan kental manis yang takarannya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing supaya rasanya pun tetap seimbang. Tidak terlalu manis ataupun terlalu asam.

Jeruk asam juga bisa dijadikan salah satu olahan menarik dalam pembuatan saus, di mana penggunaan saus ini cocok sekali disandingkan bersama macam-macam hidangan laut, salad, olahan daging panggang, dan masakan favorit lainnya seperti gorengan. Bahan utama pembuatan saus dari jeruk asam sendiri sangat beragam, tergantung jenis masakan apa yang hendak kamu buat.

Namun biasanya proses persiapannya pun dilakukan dengan memeras jeruk terlebih dahulu, kemudian direduksi bersama bahan-bahan tertentu, dan ditambahkan penyedap untuk mencapai rasa yang diinginkan. Nantinya kamu bisa menggunakan saus tersebut untuk aneka macam hidangan favorit.

Juruk asam juga bisa diolah menjadi aneka macam dessert maupun kue memanjakan lidah. Dengan demikian, kamu akan mendapat kreasi makanan yang menggugah selera, wangi, dan kaya rasa.

Kamu bisa mengolah bahan ini menjadi hidangan serupa puding, kue tart, es krim, sorbet, kue bolu, cheesecake, bahkan kue kering. Kamu bisa memilih resep yang tepat untuk mengolah jeruk asam ini agar lebih menggugah selera.

Jeruk asam menjadi salah satu bahan yang menarik untuk diolah menjadi berbagai macam sajian. Sehingga, apabila kamu tidak kuat menyentapnya secara langsung, maka bahan ini bisa dimanfaatkan menjadi lima kreasi di atas. Hasilnya lezat dan bisa memberikan pengalaman kuliner yang jauh lebih mengesankan.