5 Cara Menyimpan Daging di Wadah Silikon, biar Tetap Segar dan Awet

08 Sep 2024, 08:08 WIB

Kim Caca

ilustrasi daging (unsplash.com/Food Photographer)

Intinya sih...

Wadah silikon cocok untuk menyimpan daging karena fleksibel, tahan lama, dan tidak berpori.
Cara membersihkan wadah silikon dengan sabun pencuci piring biasa, baking soda, dan cuka.
Daging yang sudah pernah dibekukan sebaiknya tidak dibekukan kembali, gunakan wadah silikon untuk memarinasi daging.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Wadah silikon menjadi pilihan praktis untuk menyimpan berbagai jenis makanan, termasuk daging. Material silikon yang fleksibel, tahan lama, dan tidak berpori membuatnya sangat cocok untuk menjaga kesegaran daging. Selain itu, menyimpan daging di dalam wadah silikon dapat mencegah kontaminasi silang dengan makanan lain.

Menyimpan daging di wadah silikon tentunya harus dilakukan dengan benar, agar kualitasnya terjaga dan masa umur simpan daging akan bertahan lebih lama. Tak perlu bingung gimana caranya, berikut IDN Times bagikan beberapa cara menyimpan daging di dalam wadah silion yang bisa kamu praktikkan di rumah.

1. Pastikan wadah silikon sudah dicuci bersih

ilustrasi mencuci pring (freepik.com/freepik)

Wadah berbahan silikon yang sudah dipakai wajib dicuci, agar tidak menyisakan bau dan noda di dalam wadah. Cara membersihkan wadah silikon cukup mudah.

Cuci wadah dengan sabun pencuci piring biasa. Apabila wadah masih berbau tidak sedap, rendam dengan larutan baking soda dan cuka. Setelah itu, bilas dengan air bersih dan mengalir.

Wadah yang bersih akan membuat kualitas daging tetap terjaga. Begitu pula sebaliknya, jika wadah yang kamu gunakan kotor dan bau, maka daging juga akan ikut bau dan terkontaminasi. Daging pun jadi gampang busuk.

2. Keringkan wadah dengan tisu atau lap

ilustrasi mengeringkan dengan lap bersih (freepik.com/zinkevych)

Pastikan wadah benar-benar kering setelah dicuci. Sebab, air keran yang dipakai untuk mencuci biasanya mengandung kapur penyebab timbulnya noda putih di permukaan silikon.

Gunakan tisu dapur atau lap kering untuk membersihkan seluruh bagian wadah. Wadah bersih dan kering dapat mencegah adanya noda atau bercak putih menempel pada daging.

3. Hindari membekukan daging secara berulang

ilustrasi daging dibekukan (unsplash.com/Victoria Shes)

Daging yang sudah pernah mengalami proses pembekuan sebaiknya tidak dibekukan kembali, agar kualitasnya tetap terjaga. Ketika kamu hendak mengolah daging, masak segera atau simpan di wadah silikon ke kulkas dalam waktu singkat.

4. Jangan cuci daging

ilustrasi daging (unsplash.com/Kyle Mackie)

Kamu tidak perlu mencuci daging mentah yang baru dibeli dari supermarket atau pasar. Cukup bagi daging menjadi beberapa porsi sesuai kebutuhan. Kemudian, letakkan daging di dalam wadah silikon dengan rapat dan simpan dalam freezer.

Contohnya, setiap 200 gram daging diletakkan di dalam wadah, lalu simpan di freezer. Proses ini dilakukan untuk menjaga kualitas daging dan memudahkan pengambilan saat ingin diolah.

5. Marinasi daging yang ingin dimasak

ilustrasi daging yang dimarinasi (unsplash.com/Usman Yousaf)

Wadah silikon sangat praktis untuk memarinasi daging. Setelah dimarinasi, wadah beserta dagingnya bisa langsung disimpan di dalam kulkas. Memarinasi daging dapat meningkatkan cita rasa daging dan membuatnya tekstur daging menjadi juicy.

Itulah beberapa cara menyimpan daging di dalam wadah silikon yang akan membuat dagingmu tetap awet dan terjaga kualitasnya. Selamat mencoba!

Penulis: Nethania Romauli