5 Cara Simpan Whipping Cream Cair yang Kemasannya Terbuka
- Pindahkan whipping cream ke wadah tertutup untuk menghindari cepat basi
- Kemas whipping cream ke dalam beberapa wadah agar mudah dipakai dan tidak rusak
- Simpan di bagian paling dingin dalam kulkas, hindari pintu kulkas, atau bekukan bila perlu
Whipping cream memiliki banyak kegunaan untuk berbagai masakan. Mulai dari keperluan baking atau membuat hidangan creamy, bahan ini dapat diandalkan. Di luaran sana, whipping cream dijual dalam kemasan beragam, sampai berliter-liter biar lebih hemat.
Karena whipping cream sering tidak langsung habis dalam satu kali pemakaian, maka sisanya perlu disimpan. Namun, whipping cream cair tergolong bahan dapur yang mudah basi. Maka dari itu, penyimpanan bahan harus dilakukan dengan benar, apalagi kalau kemasannya sudah terbuka.
Supaya gak terbuang sia-sia, ini beberapa cara menyimpan whipping cream cair yang kemasannya sudah terbuka. Perlu tips yang tepat, nih!
1. Pindahkan whipping cream ke wadah tertutup
Bila kemasan whipping cream sudah sobek atau terbuka, maka isiannya perlu dipindahkan ke tempat yang lebih aman. Sebab, kemasan terbuka seperti ini rentan membuat whipping cream cepat basi dalam beberapa hari.
Kamu bisa gunakan container box atau wadah tertutup lain yang tahan dingin. Wadah harus dalam keadaan bersih dan kering, agar sisa produk whipping cream terhindar dari kontaminasi penyebab produk rusak dan basi.
2. Kemas whipping cream ke dalam beberapa wadah
Kalau sisa whipping cream cair masih banyak, kamu bisa kemas produk ini ke dalam beberapa wadah. Membaginya dalam porsi tertentu membuat produk gampang dipakai tanpa harus dikeluar-masukkan tempat penyimpanan.
Pasalnya, whipping cream cair tergolong bahan rentan. Produk ini mudah rusak bila dihadapkan pada suhu yang berubah-ubah atau kontaminasi barang-barang kotor saat mengambil sebagian produknya.
3. Simpan di bagian paling dingin dalam kulkas
Setelah diletakkan di wadah yang tepat, kamu perlu menyimpan whipping cream cair di dalam kulkas paling dingin. Tujuannya agar krim tetap terjaga dan tidak mudah rusak oleh suhu yang fluktuatif.
Hindari pintu kulkas, karena buka tutup pintu yang keseringan bisa membuat suhunya berubah dan menyebabkan krim rusak saat dipakai nanti. Nah, kalau whipping cream ditaruh dalam kulkas, ketahanannya biasanya hanya 3—7 hari.
4. Bekukan whipping cream cair bila perlu
Bila sisa whipping cream melimpah dan belum akan dipakai untuk beberapa hari ke depan, solusinya adalah membekukan bahan tersebut agar durasi simpannya lebih panjang. Sebab, krim beku akan tahan berbulan-bulan.
Saat hendak disimpan beku, kamu bisa menggunakan wadah-wadah yang lebih fleksibel, seperti freezer bag, agar tak memakan tempat. Beri label tanggal penyimpanan agar produk tetap bisa diawasi untuk digunakan kapan saja.
5. Cairkan krim sebelum digunakan dalam makanan
Whipping cream yang kamu simpan di bagian kulkas bisa langsung dikocok ketika dibutuhkan. Sebab, whipping cream memang bakal lebih mudah mengembang kalau kondisinya dingin.
Lain lagi dengan whipping cream yang sudah dibekukan. Karena teksturnya keras, maka produk harus dicairkan di chiller sampai melunak. Jika sudah cukup cair dan kental, maka selanjutnya tinggal dikocok seperti biasa.
Whipping cream cair yang kemasannya sudah terbuka bisa kamu simpan rapi dengan mengikuti cara di atas. Bahan ini sangat sensitif, sehingga jangan kelamaan disimpan di suhu ruang. Baiknya selalu tempatkan produk di tempat dingin atau bekukan bila perlu, biar ketahanannya maksimal.
