Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Catat! 5 Tips Mengolah Otak Sapi yang Tepat Agar Lembut dan Tidak Amis
thedailymeal.com
Selain dagingnya, jeroan sapi sudah menjadi pilihan bagi banyak orang. Salah satu bagian jeroan sapi yang jarang terlewat adalah otak. Meski mungkin bagi sebagian orang merasa sedikit geli dengan bagian ini, namun tak sedikit pula yang beranggapan bahwa menu ini sangat lezat dan menggugah selera.
Namun, kamu perlu cara cerdas untuk mengolah otak sapi. Bagi kamu yang penasaran apa saja tips mengolah otak sapi, berikut lima daftarnya.
1. Pilihlah jenis otak yang masih bagus kualitasnya
buzzfeed.com
Sama halnya ketika memilih daging, tak bisa sembarangan saat kamu akan membeli otak sapi. Kamu perlu memerhatikan banyak hal, termasuk kualitasnya, aroma, tekstur, bahkan hingga soal warna. Dengan memilih otak sapi yang berkualitas, maka hasil olahannya juga akan lezat maksimal.
2. Cuci dan bersihkan kotorannya
Editorial Team
EditorRobertus Ari
Follow Us