Saat hendak makan cokelat, kamu pasti menjumpai cokelat tersebut dibungkus dengan beberapa lapisan kertas, termasuk kertas berwarna perak atau emas. Banyak orang mengira bahwa lapisan tersebut hanya bungkus biasa untuk melengkapi sekaligus mempercantik kemasan cokelatnya.
Sebenarnya, bungkus berwarna perak atau emas yang membalut cokelat tersebut memiliki fungsi penting. Hhmmm...penasaran apa saja fungsinya? Simak ulasannya di bawah ini, yuk!
Kertas perak dan emas pada bungkus cokelat, terutama kertas yang terbuat dari aluminium foil dan telah dilaminasi dengan lilin pada substrat kertasnya, memiliki sifat reflektif. Hal ini dapat melindungi cokelat dari suhu tinggi dan cahaya langsung.
Tekstur cokelat pun jadi stabil, tetap padat, dan tidak mudah meleleh, meski disimpan pada suhu ruang dalam waktu lama. Namun, sebaiknya cokelat tetap disimpan dalam ruangan yang sejuk.
Salah satu bahan utama pembuatan cokelat adalah mentega. Bahan tersebut bisa membuat cokelat mudah meleleh, jika tidak disimpan dengan baik, terutama di tempat-tempat yang cenderung panas atau bersuhu tinggi.
Kalau cokelat nantinya benar-benar meleleh, penggunaan kertas atau aluminium foil berwarna perak atau emas akan mencegah terjadinya kebocoran. Jadi, cokelat tetap aman di dalam wadahnya dan bisa dibekukan, supaya teksturnya kembali padat.
Kertas berwarna perak dan emas yang membungkus cokelat juga bisa dapat memperpanjang umur simpan cokelat dan membuatnya jadi tahan lama. Kertas tersebut sangat aman, cenderung rapat, tahan di segala cuaca, dan kedap udara. Asalkan, tempat penyimpanannya sejuk dan tidak terkena sinar matahari langsung.
Selain tahan lama, aroma cokelat juga lebih terjaga dan autentik. Selama kondisi kemasannya masih bagus, cokelat tidak akan terkontaminasi dengan aroma atau bau dari luar yang bisa merusak aroma aslinya.
Demikian fungsi kertas berwarna perak atau emas dibungkus cokelat. Ternyata memang bukan sekadar pembungkus biasa, ya?
Kalau makan cokelat dan tidak langsung habis sekali makan, kamu bisa membungkusnya lagi dengan kertas tersebut, lho.