Gak Bikin Batuk, Yuk Coba Bikin 7 Kreasi Permen Enak Ini di Rumah!

Camilan masa kecil ini memang salah satu rasa yang gak pernah hilang dari indera perasa. Kalau kamu mulai sulit menemukannya di pasaran, gak perlu khawatir coba deh buat permen ini dengan bahan dasar cokelat batang dan mentega.

Sebelum dicetak jadi koin dan dibungkus dengan alumunium foil cokelat terlebih dulu dilelehkan bersama mentega. Kamu bisa menggunakan oven atau dipanaskan dalam mangkok di atas didihan air panas. Praktis banget kan guys?

Gak sulit menemukan bahan dasar permen lollipop saat kita membuatnya di rumah. Kalian hanya perlu menyediakan gula dan isian atau bahan topping untuk pelengkapnya. Tapi kamu juga harus hati-hati saat melelehkan gula karena sangat panas dan rentan gosong. Jangan lupa juga untuk menyiapkan cetakan silikon agar mudah dilepas dan diberi gagang ya guys!

Para pecinta drama pasti ngiler banget nih kalau liat permen salted caramel yang paling disukain sama Park Seo Jeon dan Park Min Young ini. Daripada kamu pergi jauh-jauh ke Korea mending buat aja sendiri di rumah guys. 

Bahan-bahan yang kamu siapkan antara lain, mentega tawar, krim kental, gula, dan sirup jagung. Masak krim, gula, dan sirup jagung bersamaan, lelehkan mentega dan campurkan ke dalam adonan pertama. Didihkan hingga mencapai suhu 300 derajat lalu angkat dan cetak. Biar menambah rasa gurih taburi sea salt atau garam dapur. Jadi deh homemade salted caramel candy ala drama korea.

Anak kecil biasanya paling suka makan permen dan permen jelly adalah jenis favorit mereka. Maka dari itu cocok banget kalau kamu membuatnya bareng adik tercinta nih di waktu senggang. Kamu gak perlu bingung bagaimana membuat permen chewy ini, karena dengan bermodalkan agar, gula dan gelatin, permen jelly bisa dibuat. 

Cara memasaknya seperti memasak jelly pada umumnya, namun yang jadi perbedaaan permen jelly cukup didiamkan di suhu ruang tidak di dalam kulkas. Setelah mengeras potong menjadi bagian kecil dan gulingkan dalam gula. Jadi deh hadiah kecil buat adik tercinta!

Kalau yang tadi kita bikin bareng adik, kali ini waktunya bermasak-masakan ria bareng orang tua. Sebab biasanya orang tua menyukai perpaduan permen dengan kacang yang bernama nougat ini. 

Nougat terdiri dari campuran putih telur, gula, sirup jagung, dan kacang-kacangan. Pertama-tama kocok putih telur hingga mengeras, lalu didihkan gula dan sirup jagung. Kemudian campurkan adonan gula cair ke dalam putih telur secara perlahan sambil terus diaduk dan tambahkan campuran kacang-kacangan.Terakhir cetak adonan lalu diamkan hingga mengeras sebelum dipotong sesuai selera. 

Gak semua orang bisa berhasil membuat permen lawas bernama gulali tepung alias rambut nenek. Butuh kesabaran dan tingkat kehati-hatian yang tinggi lho, namun gak ada salahnya jika kamu mau mencobanya guys. 

Sebab bahan dasarnya sangat sederhana, hanya gula pasir, pewarna makanan, air, cuka, dan tepung ketan. Pertama kita harus menyangrai tepung ketan terlebih dahulu, setelah itu memasak gula, air, cuka yang diberi pewarna makanan. Ketika gula sudah mencair angkat lalu letakkan di wadah tahan panas dan turunkan suhu gula hingga hangat.

Setelah menghangat bentuk adonan gula menjadi bulat dan lubangi di bagian tengahnya. Tarik perlahan gula hingga menjadi lingkaran sedang dan lipat menjadi dua. Ulangi lipatan seperti itu sambil perlahan-lahan melebarkan diameter gulali tanpa terputus, karena saat terputus maka kamu gagal. Setelah lipatan berhasil menjadi rambut-rambut halus yang tipis artinya kamu sukses membuat gulali tepung guys!

Berbeda dari permen salted caramel yang dibuat sebelumnya, permen susu memiliki warna yang lebih cerah dan dibuat hanya menggunakan susu. Caranya adalah dengan mencampurkan susu bubuk dengan susu kental manis, air dan gula. Masak dan aduk semua bahan tadi secara bersamaan kurang lebih 20 menit lalu sisihkan dan cetak di loyang. Kamu juga bisa menambahkan taburan susu bubuk cokelat lho di atasnya biar semakin menarik.

Biar tenggorakanmu sehat dan terbebas dari pemanis buatan, cobain yuk bikin salah satu resep permen enak di atas!