9 Hidangan Lebaran Khas Palembang yang Kaya Rasa, Lemak Nian!
celimpungan (instagram.com/hendridinoto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seperti pada kebanyakan hari raya pada umumnya, lebaran atau Idul Fitri identik dengan banyak makanan enak. Tiap daerah tentu mempunyai ciri khas makanan yang difavoritkan.
Misalnya saja di Palembang. Selain terkenal dengan pempek dan kemplang, masih banyak makanan khas Palembang lainnya yang biasa disajikan saat Idul Fitri tiba. Mau tahu apa saja? Yuk, diintip!
1. Anam, makanan khas Palembang yang sering disajikan saat hari raya ini akan dimasak secara bersama-sama pada h-1 lebaran
anam (instagram.com/k1___4_28)2. Kuliner berupa mi berwarna putih bernama lakso punya tekstur kenyal dan lembut di lidah. Nikmat disantap bersama kuah santan kuning, nih
lakso (instagram.com/pempek_een_7_ulu_kapitan)3. Bagi orang Palembang, tentu tak asing dengan burgo. Kuliner legendaris ini berkuah putih yang gluten free
burgo (instagram.com/palembanginfo)4. Celimpungan juga kerap disajikan saat lebaran. Penyuka santan dengan rasa ikan yang dominan, bakalan dimanjakan dengan hidangan ini
celimpungan (instagram.com/yantiliaw)5. Kalaulebaran ke Palembang, jangan lupa cicipi pindang patin. Makanan khas Palembang ini kuahnya bening, tapi kaya rempah, lho
Editor’s picks
pindang patin (instagram.com/yoencookies72)Baca Juga: Resep Nasi Pindang Semarang, Salah Satu Warisan Kuliner Nusantara
6. Kue delapan jam adalah kue basah yang populer di Palembang saat lebaran. Kue ini biasa disajikan dengan potongan kecil dan tipis
pembuatan kue delapan jam (instagram.com/febycherry)7. Maksuba adalah kue lapisnya orang Palembang. Kue ini dipanggang lapis per lapis dengan bahan utama telur bebek
maksuba (instagram.com/pempekmama)8. Engkak ketan, kue tradisional Palembang ini menggunakan tepung ketan dan telur ayam sebagai bahan dasarnya
engkak ketan (instagram.com/ing.aja)9. Es kacang merah yang segar dan gurih ini cocok banget jadi penyegar tenggorokan di antara makanan bersantan lainnya
es kacang merah (instagram.com/eskacangmerahpakdjon)Sekarang kamu sudah tahu, kan, kalau makanan lebaran khas Palembang gak cuma pempek? Terlebih kue basahnya yang jarang ditemukan di daerah lain. Dari sembilan hidangan di atas, mana yang sudah pernah kamu coba dan jadi favorit?
Baca Juga: Resep Mi Celor Khas Palembang, Kaldu Udang Kental Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
