5 Jenis Ikan yang Makin Sedap setelah Dibikin Sup, Kaya Manfaat!

2. Ikan kakap merah

ilustrasi ikan kakap merah (pixabay.com/scottgardner)

Ikan kakap termasuk salah satu hasil buruan yang paling sering ditemukan di Indonesia. Terdapat berbagai jenis kakap yang sangat populer, misalnya kakap merah yang tampak dari bagian luar dengan warna merah muda.

Kelezatan ikan kakap merah sangat disukai oleh berbagai lapisan masyarakat. Hal itu tampak dari seberapa sering daging ikan ini dimasak menjadi makanan-makanan sedap, mulai dari sayur santan hingga sup bening.

Ikan kakap juga memiliki manfaat yang sangat baik untuk tubuh. Bahkan ikan ini memiliki kandungan vitamin yang cukup tinggi disertai protein yang kaya. Sangat bagus untuk kesehatan tulang dan sumber antioksidan alami. 

Baca Juga: Resep Sup Kepala Ikan Salmon, Makanan Berkuah yang Menyehatkan

3. Sea bass

ilustrasi ikan sea bass (pixabay.com/tarasov1984)

Sea bass atau dikenal juga sebagai barramundi merupakan salah satu kelompok ikan kakap berwarna putih yang kaya manfaat. Bahan makanan ini sering ditemui dalam berbagai tradisi hidangan Asia, khususnya Chinese dan Thai food.

Pengolahan sea bass atau barramundi dapat dilakukan dengan berbagai macam cara. Selain dipanggang atau dibakar, biasanya ikan juga cocok dijadikan sup. Baik itu dengan bumbu minimalis maupun dengan cita rasa rempah yang sangat pekat.

Daging ikan putih ini memiliki manfaat yang bagus untuk sel tubuh. Selain itu, ikan barramundi diperkaya dengan omega-3 dan mampu mengontrol berat badan. Rasanya cenderung tidak terlalu kuat dan lembut sehingga masih pas untuk kamu yang kurang suka rasa ikan.

4. Ikan patin 

ilustrasi ikan patin fillet (pixabay.com/Joe)

Tahu gak sih, ternyata ikan patin masih berkerabat dengan lele! Bahkan bukan cuma dari bentuk, tetapi rasanya juga hampir mirip karena sama-sama memiliki sensasi manis, gurih dengan daging yang lembut.

Patin sangat sering dimasak menjadi macam-macam hidangan khas Indonesia. Kamu bisa menemukan makanan ini dengan tambahan santan supaya rasanya jadi lebih maksimal. Ikan ini juga cocok untuk diolah sebagai pendamping sup bening.

Ikan patin bukan cuma lezat, tetapi memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan. Dalam kandungan makanan tersebut, otot akan menjadi lebih sehat dan bisa membantu menurunkan kolesterol. Selain itu makanan ini dapat mencegah kardiovaskular, lho.

5. Ikan tilapia

ilustrasi ikan tilapia (pixabay.com/6809042)

Ikan tilapia adalah kelompok ikan air tawar dan termasuk ke dalam bahan makanan yang sering diolah menjadi sup. Itu tidak mengherankan mengingat daging ikan ini cenderung tebal, manis, dan punya sensasi gurih yang memikat.

Ikan tilapia sendiri memiliki berbagai jenis yang sangat populer, salah satu yang masuk ke dalam kelompok ini adalah ikan nila. Ikan ini bisa dinikmati mulai dari kepala hingga daging dengan cara dibuat sup dan masakan lain.

Selain itu, ikan tilapia bukan cuma aman dikonsumsi untuk orang dewasa, namun juga sering kali dimanfaatkan untuk bayi sebagai pelengkap MPASI. Manfaat ikan ini dapat menurunkan kolesterol, mencegah stroke, hingga serangan jantung.

Menikmati sup sebagai makanan utama adalah cara seru membuat sajian sedap. Apalagi jika makanan tersebut diisi menggunakan macam-macam ikan yang enak dan kaya manfaat seperti lima pilihan di atas. Well, ada ikan favoritmu gak nih?

Baca Juga: Resep Sup Ikan Tenggiri Kuah Pedas, Cocok Dinikmati dengan Nasi Hangat