5 Referensi Olahan Nikmat dari Pithivier, Pie Tutup Menarik Hati
ilustrasi olahan pithivier (realfood.tesco.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalam beragam olahan pada industri kuliner, sudahkah kamu mendengar makanan bernama pithivier? Hidangan ini merupakan pie tutup berbahan dasar pastri yang memiliki corak garis disepanjang permukaan.
Macam-macam isian dapat dimasak bersama pithivier ini. Namun, kamu juga bisa menggunakan 5 kreasi berikut sebagai ide masakan yang tak kalah nikmat.
1. Cauliflower pithivier
ilustrasi cauliflower pithivier (realfood.tesco.com)Untuk penggemar olahan berbahan dasar sayur, pithivier termasuk hidangan yang ramah dengan aneka isi. Salah satunya adalah kembang kol. Rasa sayur yang nikmat dan segar sangat pas ketika dimakan bareng kulit pai.
Sebelumnya, kembang kol perlu dimasak terlebih dahulu dengan campuran bumbu perasa dan keju, agar rasa isian menjadi lebih gurih. Selain itu, jangan lupa masukkan bawang-bawangan supaya filling semakin wangi.
2. Mushroom pithivier
ilustrasi mushroom pithivier (delicious.com.au/Valli Little - Delicious. Team)Bahan baku berikutnya yang bisa dijadikan menu untuk mengolah pithivier adalah jamur. Komponen bertekstur unik ini perlu ditumis bersama daun bawang, sayur-mayur, dan bumbu penyedap.
Bila sudah dimasak beberapa saat, isian dari jamur bisa langsung ditambahkan ke dalam adonan pie. Lalu panggang hingga semua komponen matang sempurna.
Baca Juga: 5 Kreasi Brie Pie yang Full Keju dan Memanjakan Lidah
3. Chicken pithivier
Editor’s picks
ilustrasi chicken pithivier (bbc.co.uk/Nadiya Hussain)Menambahkan isian daging-dagingan, salah satu komponen yang tidak bisa dipisahkan dari pie tutup sekalipun adalah ayam. Unggas yang satu ini dapat diolah, khususnya pada bagian paha supaya daging tidak gampang kering.
Sebelum dijadikan filling untuk pithivier, jangan lupa masak ayam secara terpisah bersama bumbu penyedap, ya!
4. Lamb pithivier
ilustrasi lamb pithivier (taste.com.au/Mark O'meara)Siapa di antara kamu yang merupakan pencinta daging domba? Jangan buru-buru mengolah bahan baku ini jadi makanan mainstream. Sebab pathivier bisa pula disajikan dengan daging gurih tersebut.
Selain itu, pastikan bahwa daging domba sudah dalam keadaan dicincang sebelum dimasak bersama rempah-rempah. Hal tersebut agar memudahkan kamu ketika menambahkan isian ke dalam kulit pie.
5. Beef pithivier
ilustrasi beef pithivier (youtube.com/Jules Cooking)Olahan berikutnya yang tidak boleh dilewatkan dari pithivier adalah versi isian daging sapi. Supaya filling makin padat, kamu dapat menggunakan campuran sayur mayur, seperti kentang, wortel, hingga tomat.
Buat kamu pencinta hidangan berbalut pastri, kelima jenis santapan di atas bisa masuk ke dalam daftar kreasi yang dapat dibuat dalam waktu dekat. Gimana, tertarik memasaknya?
Baca Juga: 5 Olahan Pie Ini Terbuat dari Bahan yang Tak Biasa, Tahu Pie Udara?
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
