5 Kreasi Brie Pie yang Full Keju dan Memanjakan Lidah
Brie merupakan salah satu jenis keju lembut yang memiliki rasa agak creamy. Karena sifatnya yang agak lunak tersebut, membuat brie lebih sering digunakan untuk saus cocol dan dimasak dengan cara dipanggang.
Namun selain hanya dijadikan saus pelengkap, brie pun dapat diolah menjadi pai. Nah, berikut ini terdapat lima kreasi brie pie yang bisa dijadikan inspirasi mengolah makanan sedap dari keju.
1. Brie and potato hands pie
Pie berikut ini menjadi salah satu olahan yang terinspirasi dari bentuk pastel. Yakni segitiga yang menyerupai setengah lingkaran. Bagian dalam pai dapat diisi memakai brie dan potongan kentang menggugah selera.
2. Brie brioche pie
Pie berikut ini termasuk salah satu makanan yang agak berbeda dari jenisnya yang lain, sebab adonan utamanya dibuat dari tepung dan ragi menyerupai roti brioche.
Isian yang digunakan dalam pai bisa berupa keju brie, di mana nantinya bahan tersebut meleleh begitu selesai dipanggang.
3. Cranberry brie pie
Memiliki rasa legit membuat brie cukup ramah bila disatukan dengan buah manis dan asam, seperti dalam cranberry brie pie. Selain keju, isian pai dapat dimasak menggunakan campuran buah beku, jus lemon, dan brown sugar.
4. Brie pie bites
Selain berukuran besar, pai pun bisa diolah dalam bentuk sekali gigit dengan melibatkan keju brie. Cukup letakan kulit pastri pada cetakan muffin kemudian isi memakai brie, dan selai buah bila suka. Kemudian panggang sebentar.
5. Blueberry brie pie
Untuk menyempurnakan olahan blueberry pie, nggak ada salahnya menambahkan keju brie dalam isian supaya rasa filling makin creamy. Selain itu, segarnya buah tidak akan merusak rasa keju, karena keduanya bisa saling melengkapi.
Macam-macam keju memang bisa memberi rasa lezat terhadap suatu masakan, tak terkecuali dalam olahan pai. Dengan mengenal lima kreasi hidangan dari keju brie di atas, semoga kamu bisa terus berkreasi di dapur dengan aneka bahan menarik, ya!
