8 Tips Membuat Cendol Homemade yang Kenyal, Maknyus!
Tips membuat cendol homemade yang kenyal (pixabay.com/Jason Goh)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cendol merupakan salah satu kudapan yang cukup populer di Indonesia maupun negara tetangga, seperti Singapura sampai Malaysia. Bentuknya yang unik, teksturnya yang lembut, dan cara penyajian yang menyegarkan bersama santan serta gula merah, membuat penggemar cendol hampir tidak pernah berkurang.
Cendol adalah penganan kehijauan berbahan dasar tepung beras yang bisa dibuat secara homemade. Kalau kamu ingin membuat cendol dan takut hasilnya gagal, maka simak dulu tips membuat cendol homemade berikut ini.
1. Pakai bahan-bahan berkualitas untuk menghasilkan cendol yang enak dan kenyal. Terutama pemilihan aneka tepung
ilustrasi bahan-bahan kering (pexels.com/Nicole Michalou)2. Selain tepung beras, kamu bisa menambahkan tepung hunkwe atau agar-agar untuk membuat tekstur cendol lebih set
Ilustrasi tepung hunkwe (unsplash.com/HowToGym)3. Gunakan wajan anti-lengket. Ini akan membuat proses pengadukan lebih mudah dan semua adonan cendol matang sempurna
Ilustrasi wajan datar di atas kompor (pexels.com/Kamaji Ogino)4. Masak adonan cendol di atas api sedang-kecil, ini akan membantu adonan matang dengan baik tetapi tidak cepat gosong
ilustrasi wajan di atas kompor (pexels.com/RDNE Stock project)Editor’s picks
Baca Juga: 7 Es dengan Isi dari Adonan Tepung, Gak Cuma Cendol!
5. Mengetahui kematangan adonan cendol lebih mudah diidentifikasi melalui warnanya yang mulai bening ketika dimasak
Ilustrasi adonan cendol (unsplash.com/Correen)6. Kalau tidak punya cetakan khusus, kamu bisa memasukkan adonan ke dalam plastik segitiga (piping bag) dan gunting sedikit bagian ujungnya
ilustrasi piping bag dan spuit (pexels.com/Los Muertos Crew)7. Siapkan mangkuk berisi air dan es batu untuk menampung adonan cendol yang dicetak, agar tidak saling menempel dan teksturnya set
ilustrasi es batu (pixabay.com/Hans)8. Racik minuman cendol buatanmu dengan menggunakan santan maupun gula merah berkualitas, biar rasanya endul!
Minuman cendol (pixabay.com/Mufid Majnun)Cendol memiliki sensasi unik dan segar jika disajikan lengkap bersama kuah santan serta gula. Untuk membuat makanan kehijauan tersebut, diperlukan resep yang tepat serta tips-tips di atas agar hasilnya enak dan kenyal. Dengan begitu, cendol jadi lebih sedap dan menggugah selera.
Baca Juga: 8 Potret Taeyong NCT Makan Bareng Nagita, Doyan Sate hingga Es Cendol
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
