5 Jajanan Kaki Lima Jepang yang Hanya Ada Saat Festival Musim Semi

Sakura mochi adalah salah satu ikon jajanan kaki lima saat festival musim semi di Jepang yang tidak boleh dilewatkan. Kue ini terbuat dari adonan mochi berisi pasta kacang merah manis yang kemudian dibungkus dengan asinan daun sakura yang sudah diawetkan.

Perpaduan rasa manis dan sedikit asin, plus aroma floral yang khas, bikin setiap gigitan terasa semakin istimewa. Teksturnya lembut dan chewy, sangat cocok disantap sambil menikmati suasana hanami di bawah pohon sakura.

Hanami dango adalah jajanan klasik yang hanya ada di festival musim semi dan tak pernah absen saat bunga sakura mulai bermekaran. Camilan ini terdiri dari tiga bulatan tepung beras berwarna pink, putih, dan hijau yang ditusuk menjadi satu.

Jajanan ini tak hanya lezat tapi juga penuh makna simbolik. Warna pink melambangkan bunga sakura yang sedang mekar, putih mewakili sisa-sisa salju musim dingin, dan hijau merepresentasikan dedaunan baru yang akan tumbuh. Rasanya yang manis, lembut, kenyal saat digigit membuat camilan ini disukai semua orang dan biasanya disajikan dingin.

Sakura taiyaki adalah versi camilan musiman dari taiyaki, kue berbentuk ikan yang biasanya diisi pasta kacang merah. Saat festival musim semi tiba, taiyaki ini hadir dengan sentuhan spesial yaitu adonan berwarna pink pucat dan aroma floral yang lembut.

Isian di dalamnya pun bervariasi, mulai dari custard lembut hingga white bean paste yang manis. Perpaduan rasa manis yang ringan dengan aroma floral membuatnya terasa elegan namun tetap sederhana. Karena bentuknya yang lucu dan warnanya yang cantik, sakura taiyaki juga sering jadi incaran para muda-mudi untuk diposting di sosial media.

Selain sakura mochi, yomogi mochi juga merupakan salah satu camilan kaki lima yang bisa ditemukan saat festival musim semi di Jepang. Terbuat dari daun yomogi atau mugwort yang tumbuh subur saat musim ini, mochi jenis ini punya warna hijau alami dan aroma herbal yang khas.

Rasanya yang cenderung earthy dan sedikit pahit, dengan isian pasta kacang merah halus yang manis lembut, menciptakan kombinasi yang menenangkan dan terasa sangat alami seperti mencicipi kesegaran musim semi dalam bentuk atau balutan kue mochi.

Yakisoba mungkin bisa ditemui di mana saja, tapi kehadirannya selama festival musim semi di Jepang sudah seperti tradisi yang tak terpisahkan. Mie goreng khas Jepang ini dimasak di atas teppan panas langsung oleh penjual kaki lima, lengkap dengan aroma gurih yang menggoda dari saus khas yakisoba yang manis, asin, dan sedikit asam.

Biasanya yakisoba juga disajikan dengan berbagai irisan kol, wortel, bawang, serta potongan daging ayam. Rasanya comforting banget, sangat cocok disantap panas-panas di udara sejuk dan segar sambil duduk di atas tikar saat musim semi tiba.

Dari beberapa rekomendasi jajanan kaki lima yang hanya bisa ditemui saat festival musim semi di atas, kamu bisa mencicipi dan merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Mulai dari hidangan manis hingga gurih, temukan jajanan yang ingin kamu nikmati saat festival hanami di Jepang, ya!