Lezat nan Beragam, 6 Olahan Nasi Khas Korea Ini Bikin Ketagihan!

Pergi ke Korea rasanya belum lengkap jika belum mencoba kimchi. Jika ingin mencoba sensasi lain dalam mencicipi kimchi, kamu dapat mencoba kimchi bokkeumbap alias nasi goreng kimchi. Rasa kimchi yang asam dan sedikit pedas berpadu dengan gurihnya nasi goreng yang diberi bumbu khas Korea. Duh, jadi lapar!

Jika Jepang memiliki sushi, Korea pun memiliki makanan yang serupa yang disebut gimbap. 

Gimbap berasal dari kata gim, yang berarti rumput laut yang dikeringkan, dan bap yang artinya nasi, gimbap ialah olahan nasi yang digulung dan dibungkus dengan rumput laut. Isian yang kerap digunakan ialah acar lobak alias danmuji, kue ikan alias eomuk, telur, bayam, wortel, hingga daging sapi.

Jika gimbap mirip dengan sushi, samgak gimbap hampir sama dengan onigiri khas Jepang. Olahan nasi yang satu ini ialah nasi yang dibungkus rumput laut dan berbentuk segitiga. Isian samgak gimbap biasanya ialah pasta yang terbuat dari campuran kimchi, tuna, bulgogi, dan saus gochujang khas Korea.

Kamu lebih ingin mencoba gimbap atau samgak gimbap, nih?

Olahan nasi yang satu ini terdiri atas nasi yang dicampur dengan biji-bijian, seperti sorgum, milet, kacang merah, dan kacang hitam. Penambahan buncis pun dilakukan untuk melengkapi cita rasa ogokbap.

Bukan sembarang hidangan, ogokbap kerap disajikan dalam perayaan Jeongwol Daeborum, yakni festival bulan purnama di Korea. Konsumsi hidangan ini pun dipercaya membawa keberuntungan, kesehatan, dan kedamaian bagi yang memakannya, lho!

Inilah salah satu olahan nasi khas Korea yang sangat populer! Bibimbap ialah hidangan yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan sayuran, daging, hingga telur.

Makanan ini pun ditumis dengan saus gochujang ala Korea selama proses pembuatannya. Telur yang digunakan pun biasanya ialah telur setengah matang yang diletakkan di bagian atas nasi. Nampaknya lezat, ya!

Nasi sisa sayang untuk dibuang? Orang Korea biasa memanfaatkannya dengan membuat nurungji atau  camilan yang terbuat dari kerak nasi. Cara pembuatan yang mudah dan rasanya yang gurih membuat olahan nasi yang satu ini menjadi favorit. Bahkan, tokoh Yoon Se Ri dalam KDrama Crash Landing on You sempat memakan camilan ini dalam salah satu adegannya, lho!

Itulah 6 olahan nasi yang dapat kamu cicipi kala berlibur ke Korea, nih! Ternyata, bahan dasar nasi pun dapat dibuat menjadi berbagai macam makanan, ya! Hidangan manakah yang ingin kamu coba terlebih dahulu?