7 Olahan Singkong Khas Jawa Tengah Ini Sering Dijadikan Camilan
Getuk adalah makanan terbuat dari olahan singkong yang berasal dari Magelang, Jawa Tengah. Selain memiliki tekstur yang lembut, getuk sekarang ini mempunyai bermacam varian yang manjakan lidah. Apapun varian yang ada pada getuk, olahan singkong ini sering dipilih sebagai camilan kala santai, lho.
Namun, apakah kamu sudah tahu bahwa olahan singkong di Jawa Tengah tidak hanya getuk, lho. Kamu wajib cobain juga deretan olahan singkong berikut ini. Sebab, olahan singkong ini sering banget dipilih sebagai camilan kala santai. Apa saja, ya?
1. Balung ketek merupakan semacam keripik berlumur gula merah dan cabai. Olahan singkong ini populer di Jawa Tengah dengan nama berbeda-beda
2. Ndas borok khas Temanggung dibuat dari singkong, kelapa parut, dan gula merah. Bentuknya lingkaran pipih, membuatnya dikenal sebagai pizza Jawa
3. Gembus adalah olahan singkong yang terkenal di wilayah selatan Jawa Tengah. Makanan mirip cireng ini identik dengan bentuk seperti donat yang tengahnya berlubang
4. Ondol di Banyumas identik berbentuk lonjong dan mempunyai isian. Layaknya combro, ondol dibuat dari singkong yang telah diparut
5. Bukan air biasa, cimplung khas Brebes dibuat dari singkong yang direbus ke campuran air nira dengan gula merah. Rasanya berciri khas banget!
6. Getuk nyimut khas Kudus bentuknya seperti bola-bola dengan ukuran kecil. Di dalamnya terdapat bermacam isi mulai dari cokelat sampai gula merah
7. Jemblem atau cemplon ini serupa dengan misro. Olahan singkong yang populer di beberapa daerah Jawa Tengah ini memiliki isian gula merah di dalamnya
Apakah kamu termasuk orang yang suka mengonsumsi singkong sebagai camilan? Jika iya, beruntunglah kamu. Selama dikonsumsi dalam jumlah sewajarnya, singkong punya segudang manfaat bagi tubuh seperti membantu menurunkan risiko obesitas, mengurangi kadar kolesterol, sampai meminimalisir risiko penyakit jantung.