5 Perbedaan Smoothie dan Jus yang Wajib Kamu Ketahui
Meskipun smoothie dan jus sering terlihat serupa secara visual, namun sebenarnya keduanya memiliki perbedaan yang cukup mencolok. Dalam memilih antara keduanya, penting untuk memahami perbedaan-perbedaan ini agar dapat membuat pilihan yang sesuai dengan kebutuhan gizi dan preferensi pribadi.
Berikut lima perbedaan utama antara kedua minuman ini yang perlu dipahami.
1. Kandungan serat
Smoothie dan jus memiliki perbedaan signifikan dalam kandungan serat. Smoothie cenderung menjadi pilihan yang lebih baik untuk memenuhi asupan serat harian karena dibuat dari buah dan sayuran yang utuh. Buah dan sayuran utuh ini mencakup serat alami yang membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Sebaliknya, proses penyaringan yang umumnya digunakan dalam pembuatan jus seringkali menghilangkan sebagian besar serat, meninggalkan kandungan gizi yang lebih rendah dibanding smoothie.
Selain itu, smoothie juga memberikan keuntungan tambahan dalam bentuk serat yang terjaga. Serat ini membantu mengontrol gula darah dan memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu dalam pengendalian nafsu makan dan manajemen berat badan. Dengan memilih smoothie sebagai opsi minuman sehat dapat memastikan bahwa tubuh tetap mendapatkan manfaat penuh dari serat buah dan sayuran, yang seringkali terbuang dalam proses pembuatan jus.