9 Fakta Mohinga, Mie Kuah Lezat Khas Myanmar dengan Kuah Seafood
mohinga (instagram/rochssare)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hidangan mie tentu sudah tak asing di negara-negara Asia, salah satunya di bagian Asia Tenggara. Kalau Vietnam punya hidangan mie bernama pho, negeri yang terkenal dengan pagoda emasnya yaitu Myanmar punya mohinga.
Gak hanya berbahan mie, mohinga juga tergolong sebagai sup seafood lho. Penasaran dengan hidangan satu ini? Simak faktanya berikut ini yuk!
1. Sudah ada sejak abad ke-19, mohinga dulunya dikenal sebagai hidangan para buruh karena harganya yang murah
mohinga (instagram/_ladygoogoo_)2. Mohinga adalah hidangan seafood berkuah yang memadukan ikan air tawar dengan bahan lainnya yaitu mie beras
mohinga (instagram/gourmetglow)3. Ikan yang digunakan pada mohinga merupakan beragam ikan air tawar seperti ikan lele, ikan gabus, dan ikan karper
mohinga (instagram/imstillhungry_)4. Sedangkan mie yang digunakan biasanya adalah mie beras atau bihun yang memiliki tekstur lembut
mohinga noodle (instagram/popa.toronto)5. Mohinga dikenal memiliki banyak versi di Myanmar. Namun umumnya bumbu yang dipakai adalah bawang putih, bawang merah, serai, dan jahe
Editor’s picks
mie mohinga (instagram/burmasuperstar)Baca Juga: 5 Sup Lezat Khas Myanmar, Segar Kuahnya Bikin Ketagihan!
6. Mohinga dikenal berasal dari bagian Myanmar Selatan, tempat ikan lebih mudah ditemukan dan menjadi salah satu hidangan nasional Burma
mohinga fish soup (instagram/crazythickasians)7. Meski bisa dinikmati kapan saja, mohinga kerap dipilih menjadi menu sarapan bagi warga lokal karena dihidangkan selagi masih panas
mohinga menu sarapan (instagram/lookatdunk)8. Beberapa menikmati mohinga dengan tambahan lauk seperti gorengan labu, kue ikan, dan telur rebus
Mohinga Garnish (instagram/burmasuperstar)9. Di Myanmar, mohinga dijual oleh pedagang kaki lima yang berjualan keliling menggunakan bakul atau dijual di warung-warung pinggir jalan
mohinga fish soup (instagram/foodxpuk)Itu tadi beberapa fakta seputar mohinga, hidangan mie seafood yang menjadi menu ikonik dari Myanmar. Kalian penasaran pengin coba juga?
Baca Juga: 7 Tempat Wisata Mengagumkan di Myanmar, Cantik Memesona!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
