6 Ragam Sup Seafood Populer di Dunia yang Bikin Lidah Senang
Sup seafood dapat menjadi hidangan yang lezat dan kaya nutrisi bagi pencinta makanan laut. Terdapat beberapa negara di dunia ini yang mempunyai beragam olahan sup seafood yang sukses bikin lidah bergoyang.
Tak hanya lezat, sup juga mempunyai aroma yang berhasil bikin perut seketika keroncongan. Berikut enam sup di dunia yang bikin jatuh hati sekali coba.
1. Rybi polevka
Rybí polévka merupakan sup ikan yang berasal dari Republik Ceko.
Sup yang umumnya dihidangkan sebagai bagian dari makan malam Natal ini dibuat dengan ikan mas, berbagai sayuran akar, dan rempah-rempah yang berbeda. Namun terdapat beberapa versi yang juga menggunakan white wine, krim, atau telur ikan.
Sup ikan yang gurih ini umumnya dimasak dengan menggunakan kepala, tulang, dan jeroan ikan mas. Sementara itu, badannya digoreng dan disantap sebagai hidangan utama.
Rybí polévka sering disajikan dengan peterseli segar dalam jumlah banyak sebagai hiasan sup.