Resep Ayam Keju Lumer, Lezatnya Siap-siap Bikin Ketagihan!
Apakah kamu sedang mencari ide masakan yang lezat, praktis, dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga? Ayam keju lumer bisa menjadi pilihan terbaik. Dengan kombinasi ayam yang gurih, saus tomat yang segar, dan keju mozarella yang meleleh sempurna, hidangan ini akan memanjakan lidah siapa saja yang mencicipinya.
Siapa bilang masak hidangan spesial harus selalu ribet? Resep ini sangat sederhana dan bisa dibuat dengan bahan yang mudah ditemukan di dapurmu. Cocok untuk kamu yang ingin memberikan sentuhan istimewa pada masakan sehari-hari, tanpa perlu menghabiskan banyak waktu.
Bahan Ayam Keju Lumer
- 500 gram filet ayam, potong sesuai selera
- 200 gram keju mozarella, parut kasar atau potong kecil
- 150 ml saus tomat
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak zaitun atau mentega
- 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Ayam Keju Lumer
- Cuci bersih filet ayam, lalu marinasi dengan garam, merica bubuk, dan oregano selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak zaitun atau mentega di wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan saus tomat ke dalam wajan, aduk rata, dan masak hingga saus sedikit mengental.
- Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi, lalu masak hingga ayam berubah warna.
- Tuang sedikit air ke dalam wajan, biarkan ayam matang sempurna dengan api kecil.
- Tambahkan garam dan merica jika diperlukan, sesuai selera kamu.
- Masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus, aduk hingga saus menjadi kental dan melapisi ayam.
- Pindahkan ayam dan sausnya ke dalam loyang tahan panas.
- Taburkan keju mozarella secara merata di atas ayam dan saus.
- Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 10–15 menit atau hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.
Tips Membuat
- Gunakan keju mozarella berkualitas agar hasilnya lebih creamy dan meleleh sempurna.
- Pastikan filet ayam segar untuk mendapatkan rasa yang maksimal.
- Jangan panggang terlalu lama agar ayam tetap juicy dan keju tidak gosong.
- Kamu bisa menambahkan sedikit saus sambal atau paprika bubuk ke dalam saus tomat untuk rasa pedas yang menggugah selera.
Ayam keju lumer adalah sajian spesial yang akan membuat momen makan bersama keluarga menjadi lebih istimewa. Dengan rasa gurih dari ayam, lelehan keju yang creamy, dan saus tomat yang segar, hidangan ini pasti akan menjadi favorit di meja makan kamu di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati sensasinya yang bikin ketagihan.