- 500 gram tepung terigu
- 1 buah kelapa
- 250 gram gula pasir
- 125 gram mentega
Resep Biji Ketapang, Camilan Manis yang Bikin Kangen Kampung Halaman
Pejuang di rantauan mana suaranya? Pasti kalian kangen camilan bernama biji ketapang yang satu ini. Biasanya hanya ada ketika hari raya idulfitri. Sebagai pengobat rindu, cobalah kamu buat sendiri.
Proses pembuatan biji ketapang pun mudah. Kamu cukup ikuti uraian di bawah ini. Check this out, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan :
2. Haluskan kelapa dan gorenglah tanpa minyak
Pertama, olah buah kelapa terlebih dahulu. Caranya, kupas kelapa dari kulit luarnya. Lalu, haluskan daging kelapa menggunakan parutan kelapa. Baru, gorenglah tanpa minyak. Dalam bahasa Sunda, proses menggoreng tanpa minyak ini disebut sangrai.
3. Campurkan semua bahan dengan air hangat, ya!
Campurkan semua bahan bersama air hangat kuku. Lalu, aduk-aduk dan cetak memanjang. Potong kecil-kecil adonan tersebut, ya!
4. Goreng adonan biji ketapang hingga matang
Sipakan wajan yang sudah diisi minyak goreng. Lalu, panaskan dan goreng adonan sedikit demi sedikit hingga matang. Tandanya bisa dilihat dari warna gorengan biji ketapang menjadi cokelat.
5. Biji ketapang siap disajikan, nih!
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kamu tinggal masukkan ke dalam toples atau boleh mencicipinya sebagai camilan di rumah.
Nah, itulah resep biji ketapang, camilan manis yang bikin kangen kampung halaman. Semoga rindu kalian sedikit terobati, ya. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Jangan Ngaku Orang Yogyakarta kalau Gak Tahu Nama Kuliner Ini!](https://image.idntimes.com/post/20250710/upload_6a4810e754f95ac710e5a132a50e39ed_6ed5ec26-1468-4a01-a220-a6606983b10d_watermarked_idntimes-1.png)
![[QUIZ] Ibarat Olahan Matcha, Kamu Cocoknya Jadi Ini!](https://image.idntimes.com/post/20250715/upload_49789ae6e172fd2e78a12a10bc2c5be1_a6cf7963-80b8-4fed-a100-f4242b601573.jpg)
![[QUIZ] Jajanan Indonesia Gluten Free yang Cocok untukmu](https://image.idntimes.com/post/20240920/aldrin-rachman-pradana-sgirtcizv9e-unsplash-5f33a6106b7b2abdfec00ff311918826-3c6a39a9b8cf80e13f7374021c57d805.jpg)
![[QUIZ] Yakin Kamu Tahu Perbedaan Daun Bawang, Bawang Prei, dan Kucai Ini?](https://image.idntimes.com/post/20251109/upload_0f66e22169354d28862a169e6622f8ea_853b8b90-85e6-49c5-93c9-dfc4d2d53ce9.png)