10 Kuliner Lokal Ini Dulunya Merupakan Makanan Favorit Para Raja

Kini, siapa pun menyukainya #LokalIDN

Sebagai negara yang dulunya merupakan kerajaan, banyak sekali kuliner Nusantara yang merupakan warisan kerajaan. Sebut saja nasi kuning yang ditinggalkan oleh Kerajaan Majapahit.

Bila nasi kuning merupakan warisan kerajaan, sepuluh kuliner berikut ini dulunya adalah makanan kesukaan raja. Pernah coba?

1. Kuah pliek u merupakan makanan favorit raja di Aceh. Kuliner ini semacam gulai berisi sayuran yang dikombinasikan dengan kelapa parut kering

10 Kuliner Lokal Ini Dulunya Merupakan Makanan Favorit Para RajaKuah pliek u (instagram.com/kulineratjeh)

2. Dimasak dengan beragam sayuran serta kaya rempah, bubur pedas dulunya makanan favorit raja dari Kesultanan Sambas

10 Kuliner Lokal Ini Dulunya Merupakan Makanan Favorit Para Rajabubur pedas (instagram.com/semarayu84)

3. Rabeg semacam semur daging yang kaya rempah dan pedas. Kuliner yang memanfaatkan daging kambing ini kesukaan sultan Banten

10 Kuliner Lokal Ini Dulunya Merupakan Makanan Favorit Para Rajarabeg (instagram.com/miasidqi)

4. Gulo puan merupakan kudapan favorit raja dan sultan di Palembang. Sayangnya, kuliner terbuat dari susu kerbau ini keberadaannya mulai susah dijumpa

10 Kuliner Lokal Ini Dulunya Merupakan Makanan Favorit Para Rajagulo puan (instagram.com/farlindasaid)

5. Identik lauk berupa daging masak bumi hangus, nasi bekepor pernah jadi makanan favorit raja-raja di Kalimantan

10 Kuliner Lokal Ini Dulunya Merupakan Makanan Favorit Para RajaNasi bekepor (instagram.com/yulianamenjoi)

Baca Juga: 5 Makanan Nusantara yang Diolah dengan Bambu, Sudah Tahu?

6. Kue sabongi berbahan dasar singkong, dan memiliki isi potongan buah pisang. Makanan ini favorit raja di Gorontalo

10 Kuliner Lokal Ini Dulunya Merupakan Makanan Favorit Para Rajakue sabongi (instagram.com/sabongi.wey_)

7. Dimasak dengan bantuan bambu, bebek timbungan yang empuk serta kaya rempah berhasil bikin raja di Bali jatuh cinta dengan rasanya

10 Kuliner Lokal Ini Dulunya Merupakan Makanan Favorit Para RajaBebek timbungan (instagram.com/foodbali)

8. Ikan mas jadi ciri khas pembuatan naniura. Ikan berlumur bumbu kaya rempah ini sangat disukai raja-raja Batak

10 Kuliner Lokal Ini Dulunya Merupakan Makanan Favorit Para Rajananiura (instagram.com/tastemadeindonesia)

9. Meski resep aslinya menyertakan air cucian beras, tak mengurangi kecintaan raja dari Gowa terhadap coto makassar

10 Kuliner Lokal Ini Dulunya Merupakan Makanan Favorit Para RajaCoto makassar (instagram.com/makassarkulinercom)

10. Selain gudeg manggar, bistik jawa juga merupakan makanan kesukaan raja-raja di Yogyakarta

10 Kuliner Lokal Ini Dulunya Merupakan Makanan Favorit Para Rajabistik jawa (instagram.com/masha_endeber)

Itu tadi sepuluh kuliner lokal yang dulunya merupakana makanan favorit raja. Dari kuliner yang telah disebutkan tadi, apakah ada kesukaanmu juga?

Baca Juga: 5 Makanan Khas Indonesia yang Berwarna Hitam, Nikmat Tiada Tara

Tifani Topan Photo Verified Writer Tifani Topan

(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya