10 Takjil Khas Betawi yang Paling Banyak Dicari, Ada Mie Juhi lho!
Tak terasa bulan suci Ramadan kini telah memasuki minggu kedua. Beragam kuliner khas Ramadan pun pasti telah dicicipi seperti kolak pisang, biji salak, serta aneka gorengan lainnya.
Omong-omong soal sajian khas Ramadan, rasanya tak lengkap jikalau belum membahas makanan khas daerah yang telah turun-temurun disajikan saat bulan puasa tiba.
Nah, pada artikel kali ini, akan dikulik tentang takjil khas masyarakat Betawi yang populer, namun ada pula yang mulai mengalami kepunahan. Yuk, langsung intip ada apa saja!
1. Dongkal paling maknyus dimakan saat sedang hangat. Cita rasa dari gula merah dan gurihnya parutan kelapa, bikin susah menolak!
2. Ketan lupis berbentuk lonjong padat ataupun segitiga berwarna hijau daun suji ini menjadi incaran utama bagi para pemburu takjil, lho!
3. Putu mayang tersedia dengan varian warna-warni. Teksturnya begitu mengigit dan tak lupa disirami saus gula merah kental, fix jadi tambah nikmat!
4. Jajanan pasar tradisional serabi bisa dimakan langsung tanpa memakai saus kinca yang dicampur santan. Sebab serabinya sendiri saja sudah sangat gurih
5. FYI, dahulu bubur pacar cina dijadikan sebagai sajian wajib menjelang berbuka puasa. Bubur ini dapat dihidangkan selagi hangat maupun dingin dengan menambahkan es batu
6. Beruntunglah kamu yang masih bisa menikmati semangkuk es selendang mayang. Terlebih saat dijadikan sebagai pelepas dahaga seperti saat puasa sekarang ini!
7. Saat makan sepotong kue pancong sambil ditemani teh hangat, rasa manis dan gurih ampuh menghilangkan rasa lelah setelah seharian berpuasa penuh
8. Sekilas hampir mirip dengan kolak pisang, namun setup tape berbeda dari segi bahan yaitu terbuat dari tape singkong, gula pasir, dan ada pula yang menambahkan kolang-kaling di dalamnya
9. Sepiring mie juhi terdiri dari cumi kering (juhi), daun selada, potongan timun, mie kuning, kentang rebus, bumbu kacang, irisan kol, dan kerupuk mie. Begitu menggiurkan!
10. Jangan salah. Sehabis berbuka puasa, asinan Betawi paling lezat disantap. Sebab perpaduan rasa pedas, gurih, dan asamnya memberikan sensasi segar di mulut!
Anyway, sepuluh makanan dan minuman tadi, bisa jadi referensi berburu takjil pada hari ini sekaligus upaya melestarikan kudapan khas Betawi yang semakin pudar hilang dimakan oleh waktu.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
