Kelapa menjadi buah yang memiliki seribu manfaat, mulai dari serabutnya hingga daging buahnya. Semua bagian dari buah kelapa bisa digunakan untuk kebutuhan rumah tangga, salah satunya adalah memanfaatkan daging buah kelapa untuk dijadikan santan.
Santan memiliki rasa yang gurih dan sering dipakai sebagai campuran untuk mengolah masakan berkuah, bisa juga untuk bahan pelengkap minuman dingin. Santan yang dipakai juga harus yang kualitasnya baik dan segar. Untuk itu, perlu teliti saat memilih buah kelapa yang akan dijadikan santan agar hasilnya optimal. Yuk, simak tipsnya berikut ini!