5 Tips Mengupas Kulit Kunyit biar Tangan Gak Kuning!
Kunyit merupakan rempah-rempah yang umum dipakai dalam berbagai macam masakan dan berfungsi sebagai penambah rasa maupun pewarna alami. Kunyit memiliki sejumlah manfaat yang baik bagi kesehatan, seperti antioksidan hingga antiinflamasi. Ciri khas kunyit terletak pada penampilannya yang memiliki warna kulit kecokelatan dengan daging rempah berwarna oranye. Sementara rasa kunyit sendiri cenderung agak pahit, hangat, dan ada sensasi manis ringan di dalamnya.
Saat mengupas kulit kunyit, biasanya tangan rentan berubah menjadi kuning karena kandungan senyawa yang disebut kurkumin. Senyawa tersebut memiliki intensitas yang cukup kuat sehingga bisa berpindah dan menempel pada kulit. Ketika kamu mengupas kulit kunyit, pigmen tersebut bisa menempel di kulit dan membuat warnanya kekuningan.
Walaupun tidak bersifat permanen dan tidak berbahaya, kamu tetap bisa mengurangi risiko tersebut dengan menarapkan lima tips membersihkan kunyit berikut ini.
1. Gunakan sarung tangan untuk melindungi jari dan kuku
Menggunakan sarung tangan saat hendak mengupas kunyit dapat membantu mencegah tangan menjadi kuning. Sebab dengan menggunakan sarung tangan, kamu bisa melindungi jari-jari dan kuku dari kontak langsung terhadap senyawa yang ada di dalam kandungan kunyit. Sehingga tangan akan tetap bersih sampai kamu menyelesaikan proses pengupasan kunyit tersebut.
Cara ini merupakan salah satu tips yang paling efektif untuk menghindari perpindahan warna kuning dari kunyit ke kulit. Kamu bisa menggunakan sarung tangan plastik atau sarung tangan lainnya yang membuat kamu lebih mudah bergerak selama proses pengupasan berlangsung.
Sebaiknya, hindari penggunaan sarung tangan dengan material kain, karena khawatir nantinya pigmen kuning akan menempel pada bahan tersebut dan sulit dihilangkan.