Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Tips Memasak Nasi Goreng Kimchi yang Nikmat 

Intan Pratiwi Buchr
ilustrasi nasi goreng kimchi dengan keju (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)
ilustrasi nasi goreng kimchi dengan keju (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)

Beberapa negara memiliki nasi goreng khas tersendiri yang sangat spesial karena memiliki bahan eksklusif dari tradisi kuliner wilayah tersebut. Contohnya Korea Selatan dengan nasi goreng kimchi atau kimchi bokkeumbap. Cita rasa makanan ini sangat unik, ada kombinasi gurih, pedas, asam, dan sedikit manis karena sayuran fermentasi yang digunakan.

Pembuatan nasi goreng kimchi ini sangat simpel karena tinggal memasukkan bahan-bahan yang tertulis di resep. Tapi untuk mendapatkan rasa terbaik, tentunya perlu didukung oleh tips yang tepat, seperti sepuluh tips memasak nasi goreng kimchi di bawah ini.

1. Gunakan nasi dingin atau nasi kemarin untuk nasi goreng kimchi. Teksturnya akan lebih terpisah dan bumbu meresap secara optimal

ilustrasi semangkuk nasi putih (pixabay.com/Spencer Wing)

2. Kalau suka tekstur nasi goreng yang terpisah-pisah, minimal gunakan nasi yang berasal dari beras berbutir sedang karena tak begitu lengket

ilustrasi beras (pixabay.com/PublicDomainPictures)

3. Pastikan memakai kimchi "matang" sebagai bahan utama. Kimchi yang sudah difermentasi dengan baik punya rasa dan aroma kompleks

ilustrasi kimchi (pixabay.com/Dongtan Ko)

4. Gunakan juga jus kimchi yang mengendap dalam wadah atau kemasan. Bahan ini akan menambah kedalaman rasa nasi goreng kimchi

ilustrasi kimchi (pixabay.com/hytkz88)

5. Tak cuma nasi, tambahkan juga irisan enoki sebagai isian nasi goreng. Ia bisa memberi tekstur yang lebih menarik dan sensasi chewy

Ilustrasi jamur enoki (freepik.com/jcomp)

6. Ciri khas masakan Korea adalah rasa bawang putih yang pekat. Bahan tersebut bisa dicincang halus dan ditumis agar rasanya terinfus maksimal

ilustrasi bawang putih cincang (pexels.com/RDNE Stock project)

7. Untuk menyumbang rasa gurih pada nasi goreng kimchi, tambahkan protein seperti daging, telur, atau bacon sesuai selera

ilustrasi bacon (pexels.com/Karolina Grabowska)

8. Agar nasi goreng kimchi semakin harum semerbak, tambahkan minyak wijen. Masukkan minyak jelang nasi diangkat biar ia tak terbakar

ilustrasi menambahkan minyak wijen (pexels.com/Ekaterina Mitkina)

9. Untuk menambah visual, sajikan nasi goreng kimchi bersama telur mata sapi, daun bawang, dan nori. Korean style-nya lebih kental terasa

ilustrasi nasi goreng kimchi dengan telur (pexels.com/makafood)

10.Bila suka keju, tambahkan keju leleh lembaran dan taruh di microwave atau alat pemanas lain supaya nasi goreng kimchi melting saat dimakan

ilustrasi keju slice (pixabay.com/Thomas)

Membuat nasi goreng kimchi yang enak perlu didukung oleh bahan-bahan berkualitas, langkah pembuatan yang cermat, sekaligus pendamping yang tepat. Kalau kamu suka kimchi dan makanan Korea, maka hidangan ini patut dibuat sendiri dengan resep yang tepat serta menerapkan ragam tips di atas.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
10 Tips Memilih Minyak Goreng yang Sehat dan Aman Dikonsumsi
10 Tips Siapkan Nasi untuk Bikin Nasi Goreng agar Tak Menggumpal
Topics
nasi gorengmakanan koreaKimchiKuliner koreaDivert me

Editorial Team

EditorIntan Pratiwi Buchr

Tonton lebih seru di