4 Kesalahan Menyimpan Bawang Putih yang Bikin Cepat Rusak
Bawang putih menjadi salah satu komponen yang wajib ditambahkan, untuk memperkaya cita rasa pada masakan. Oleh sebab itu, banyak orang biasanya akan menyimpan bawang putih sebagai stok bumbu dapur di kulkas supaya lebih mudah saat akan memasak.
Namun, menyimpan bawang putih sebagai stok untuk jangka waktu yang lama ternyata tak boleh sembarangan, lho. Berikut sederet kesalahan dalam menyimpan bawang putih yang jarang disadari hingga merusak tekstur dan cita rasanya.
1. Tidak menyimpan di tempat kering
Supaya tahan lama, bawang putih tidak perlu disimpan di dalam kulkas. Kamu hanya harus memastikan salah satu komponen penting dalam masakan ini disimpan pada suhu ruang di tempat yang kering dan gelap dengan sirkulasi udara yang baik.
Selain itu, jangan menyimpan bawang putih begitu saja di suhu ruang. Sebaiknya, gunakan kantong kertas ataupun jaring untuk membungkus bawang putih. Dengan cara ini, bawang putih bisa awet hingga beberapa minggu tanpa tumbuh tunas, lho.