Liburan di Solo tentunya saat ke sana wajib menjajal nikmatnya sate buntel. Olahan daging satu ini mirip dengan sate lilit yang mana daging kambing cincang berbumbu kemudian direkatkan. Bedanya, sate buntel masih dibungkus dengan lemak kambing.
Buat kamu yang tinggal di ibu kota, gak perlu terbang ke Solo untuk menikmati sate buntel. Sebab, banyak tempat makan sate buntel tersebar di Jakarta. Berikut, empat rekomendasi sate buntel enak di Jakarta yang autentik Solo. Di mana saja, ya?
Tempat makan sate buntel di bilangan Karet Kuningan ini sebetulnya menjual juga aneka ragam olahan kambing seperti tongseng hingga sate kambing. Namun karena sate buntel jadi incaran di tempat makan ini, tak heran jika belum waktu tutup, sate buntel cepat habis.
Faktanya, sate di Sate Buntel Khas Solo ini punya rasa yang nikmat di semua sisi. Dagingnya amat empuk, gak menyelip di sela-sela gigi, dan bumbunya juga mantul. Memakannya bersama racikan sambal kecap yang diberi irisan cabai rawit dan bawang merah dijamin bikin makan jadi lahap.
Lokasi: Jalan Prof. DR. Satrio No.16B, Kuningan, Karet Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
Jam buka: Senin hingga Sabtu pukul 11.00-20.00 WIB.
Harga: Rp50.000 - Rp75.000 per orang.
Kalau ke Solo kamu pasti pernah dengar Sate Kambing Pak Manto, kan? Kuliner legendaris di Solo tersebut melebarkan sayapnya di Jakarta juga, lho. Selalu membuat pelanggannya antre terutama di jam makan siang, tentunya gak perlu lagi ragu soal rasa olahan kambing di sini khususnya sate buntel.
Sate buntel di Warung Pak Manto ini ukurannya lumanyan bikin blenger apalagi jika dimakan bersama nasi. Rasa manis bumbu bakar yang menyelimuti sate buntel di sini juga tidak berlebihan, dan cocok di semua lidah.
Lokasi: Jalan RC. Veteran Raya No.3, Bintaro, Pesanggrahan, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
Jam buka: setiap hari pukul 09.00-21.00 WIB.
Harga: Rp70.000 - Rp100.000 per orang.
Sate Buntel Pa Suryo memiliki keunikan dari segi rasanya. Walaupun kamu menganggap semua sate buntel punya cita rasa yang sama, di sini lebih dominan dengan bumbu rempahnya yang membaur dengan daging satenya, lho.
Disiram dengan bumbu kecap, rasanya masih tetap eksis, yang justru bikin siapa pun penikmatnya pengin makan lagi dan lagi. Ukuran satenya juga lumayan besar-besar, lho.
Keunikan lainnya di sini, walaupun tempat makan ini terbilang Sunda banget karena menyediakan menu lainnya seperti sate maranggi hingga nasi tutug oncom, Sate Buntel Pa Suryo rasanya otentik Solo.
Lokasi: Komplek Abadi, Blok P, Jl. Sadewa No.11 1, Pd. Bambu, Duren Sawit, Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
Jam buka: Selasa hingga Minggu pukul 10.00-22.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp45.000 per orang.
Beragam olahan kambing khas Solo bahkan Yogyakarta tersedia di Warung Pak Bowo ini, lho. Ada sate klatak, nasi goreng kambing, tengkleng, tongseng, dan tak ketinggalan yaitu sate buntel.
Olahan daging kambing lainnya bisa dijumpai di Jakarta, tapi untuk sate buntel masih jarang. Maka dari itu, sate buntel termasuk menu best seller di sini. Sate buntel Pak Bowo menggunakan komposisi bumbu yang pas, lho. Aromanya begitu sedap saat disajikan sehingga bisa meningkatkan nafsu makan.
Lokasi: Jalan Delima Raya No.5A, Malaka Sari, Duren Sawit, Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
Jam operasional: setiap hari pukul 08.00-15.00 WIB.
Harga: Rp35.000 - Rp65.000 per orang.
Betul, kan? Kalau kamu belum punya rezeki pelesiran ke Solo untuk menikmati sate buntelnya, kamu bisa kunjungi satu per satu rekomendasi sate buntel di Jakarta yang disebutkan tadi. Percayalah, walaupun berada di Jakarta, rasa sate buntelnya Solo banget.