Bebek peking bukan makanan yang populer di Indonesia, tetapi kamu bisa menemukannya dengan mudah di Singapura.
Hidangan asal Beijing ini identik dengan kulit bebek yang tipis dan renyah dengan daging yang lembut. Biasanya, bebek peking dimakan dengan daun bawang, mentimun, acar lobak, dan saus kacang manis atau saus hoisin.
Inilah rekomendasi bebek peking terbaik di Singapura yang bisa kamu cicipi suatu saat nanti. Siap-siap tergiur, ya!
Bebek peking utuh dari Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine dihargai mulai dari S$90 atau sekitar Rp943 ribu. Menurut pelanggan, bebek peking di sini kulitnya renyah dengan daging yang lembut. Selain itu, kamu juga bisa mencoba masakan berbahan sapi, ayam, babi, udang, ikan, seafood, dan katak.
Jangan lupa mencoba sup, dumplings, dan dessert. Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine berkomitmen untuk menyajikan makanan bermutu tinggi dari bahan-bahan segar, rasa luar biasa, dan service yang prima. Restoran ini terletak di Marina Bay Sands Level 2 Dining, 10 Bayfront Ave, Singapura dan buka setiap hari dari pukul 11.30-22.30.
Kamu juga bisa mencoba bebek peking dari Si Chuan Dou Hua. Menurut laman Lady Iron Chef, kamu bisa menikmati setengah ekor bebek peking dengan harga S$40 (Rp419 ribu) dan S$70 (Rp733 ribu) untuk seekor bebek peking.
Tak hanya bebek peking, menu lain yang direkomendasikan ialah chong qing diced chicken with dried chili dan fried baby lobster in Sichuan style.
Menariknya, restoran ini terletak di lantai 60 UOB Plaza sehingga kamu bisa menikmati pemandangan yang indah dari ketinggian. Si Chuan Dou Hua buka setiap hari pada pukul 11.30-21.00 (Senin-Kamis) dan 11.30-22.00 (Jumat-Minggu).
Apa yang istimewa dari bebek peking buatan Hua Ting? Bebek peking di sini aromatik karena diberi daun teh pu-erh yang harum dan disajikan dengan saus yuzu. Setengah ekor bebek peking dihargai sekitar mulai dari S$45 atau sekitar Rp471 ribu, ungkap laman Lady Iron Chef.
Selain bebek peking, menu andalan lainnya adalah char siew, dimsum, dan baked empress chicken drumstick. FYI, restoran ini punya dress code yang harus dipatuhi dan disarankan untuk melakukan reservasi, terlebih saat weekend.
Hua Ting berlokasi Orchard Hotel Singapore Level 2 dan buka setiap hari pada jam 11.30-14.30 serta 18.00-22.00.
Selanjutnya, ada Min Jiang yang terletak di 7A &, 7B Dempsey Rd, Singapura. Restoran ini punya masakan Kanton yang luar biasa, salah satu andalannya adalah bebek peking yang kulitnya crispy dan dagingnya lembut. Untuk bebek peking utuh dibanderol dengan harga mulai dari S$70 atau sekitar Rp733 ribu.
Rekomendasi menu lain yang bisa dijajal adalah steamed goldfish prawn dumpling, lobster noodles, dan deepfried style turbot. Ingin mampir? Min Jiang buka setiap hari pada pukul 11.30-14.30 dan 18.30-22.30.
Yang terakhir ada bebek peking dari TungLok XiHé Peking Duck. Bebek peking utuh dihargai mulai dari S$66 atau sekitar Rp691 ribu. Tak main-main, restoran ini menggunakan bebek khusus dari Irlandia yang menghasilkan daging segar dan kulit yang padat.
Lalu, bebek ini akan dibumbui dalam campuran rempah-rempah dan dipanggang dalam oven tradisional. Uniknya lagi, bebek ini disajikan dengan saus blueberry dan saus pop rock.
Jika tertarik, lokasinya berada di 181 Orchard Rd, Singapura dan buka setiap hari pada pukul 11.30-15.00 dan 18.00-22.30.
Nah, itulah lima restoran yang menyajikan bebek peking terbaik di Singapura. Mana yang akan kamu pilih?