5 Fakta Kerupuk Seblak yang Sering Disantap Anak Muda

23 Apr 2021, 19:10 WIB

Tfamanasek.com

Menjadi salah satu makanan khas Bandung yang hits dan terkenal, kini seblak jadi inceran banyak orang. Berkat para pedagang yang berkeliling jualan, kita tahu adanya makanan yang enak nan gurih ini. Seblak adalah makanan yang terbuat dari mie dengan telur, kol, kerupuk, makaroni, dan bahan lainnya.

Tak hanya itu, seblak juga memiliki tekstur yang unik terutama saat kerupuknya dimakan secara bersamaan. Kerupuk seblak itu akan menyerap kuah dan saat masuk ke mulut, rasanya jadi enak di mulut. Berikut 5 fakta kerupuk seblak yang bikin rasa makin sedap.

1. Ada beragam jenis dan bentuknya

Funcraftsandrecipes.com

Tak hanya satu, kerupuk seblak ada banyak, lho. Masing-masing jenis memiliki bentuk yang berbeda-beda. Ada yang berbentuk bintang, bulat, bahkan tebal seperti yang biasa dimakan. Salah satu jenis kerupuk yang paling banyak dicari untuk dimakan dengan seblak adalah kerupuk berwarna oranye. Kerupuk ini memiliki tekstur kenyal, apalagi saat tercampur kuah, beda dari yang lain.

2. Indikator kematangan

Unsplash.com/redcharlie

Kalau masak biasanya kita lihat kematangan dari didihan atau sesuai timer, seblak memakai kerupuk! Jika kerupuk masih keras, maka seblak belum matang. Sedangkan jika kondisi kerupuk mulai lembek, ini menjadi tanda bahwa seblak bisa siap disajikan.

3. Diolah dengan kondisi kerupuk kering

instagram.com/camilan.mu_

Seperti yang kita sudah tahu bahwa kerupuk jadi indikator kematangan, maka kerupuk yang dibutuhkan adalah kerupuk kering. Saat kondisinya tidak kering atau sudah diolah, kerupuk akan cepat hancur saat dimasak. Hal ini menjadi sulit jika kerupuk hancur di dalam seblak.

4. Mirip cilor

Twitter.com/adelladellaide

Punya tekstur yang sama seperti cilor tapi rasanya tidak sama. Kerupuk seblak lebih memiliki aroma yang khas dan pedas. Sedangkan cilor mungkin seperti sagu tepung yang dibumbui tanpa khas.

5. Menyerap bumbu

Twitter.com/cherrisafeibe

Kenapa kerupuk seblak bisa enak? Karena kerupuk ini bisa menyerap bumbu. Maka tak heran jika kerupuk seblaknya lebih terasa enak dibanding isi kol atau mienya. Walau begitu, rasa kerupuknya tidak berlebihan ataupun kekurangan. Sempurna pokoknya!

Itulah fakta-fakta tentang kerupuk seblak yang tak bisa dipisahkan dalam menu utama, nih. Siapa yang kalau makan seblak gak pake kerupuk rasanya ada yang kurang?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.