Kimbap adalah sejenis makanan asal Korea yang terbuat dari nasi dan rumput laut kering atau nori. Secara kasat mata mungkin kimbap memiliki tampilan yang mirip dengan sushi pada umumnya, namun tentu dengan keunikan dan cita rasa yang berbeda.
Dibalik kelezatannya, sudahkah kamu mengetahui fakta unik seputar kimbap yang menarik untuk diulas?
Untuk kamu yang penasaran mengenai fakta unik seputar kimbap yang lezat dan mirip sushi ini, simak yuk fakta menarik seputar makanan ini!
Kimbap memang telah dikenal secara turun temurun sebagai hidangan yang biasa dibawa untuk acara outdoor seperti piknik, pada saat hiking, maupun jenis kegiatan lainnya. Kimbap biasa disimpan pada wadah makan sebagai bekal pada saat acara berlangsung sehingga sangat terkenal untuk menu bekal anak sekolah.
Banyak sekali orang yang mengatakan bahwa kimbap merupakan makanan yang diadaptasikan dari hidangan seperti sushi. Namun faktanya adalah kimbap merupakan jenis makanan yang sederhana karena hanya terdiri dari nasi dan rumput laut kering.
Meski saat ini banyak memiliki beragam variasi. Namun kimbap paling original adalah chungmu gimbap yang merupakan nasi yang digulung dengan rumput laut kering dan disantap bersama dengan cumi-cumi maupun kimchi.
Sama halnya dengan revolusi di bidang kuliner lain, kimbap juga mengalami revolusi yang berdasarkan kepada tampilan dan cita rasanya.
Banyak sekali kimbap yang memiliki variasi unik seperti California kimbap dan French kimbap. Apabila California kimbap menggunakan buah-buahan untuk isian, maka French kimbap menggunakan rumput laut kering sebagai isian yang akan digulung bersama nasi, hal ini karena orang Prancis kurang menyukai aroma rumput laut kering.
Korea memang memiliki berbagai macam hal menarik di dalamnya, termasuk dalam bidang kuliner. Kimbap tentu saja merupakan salah satu jenis hidangan yang paling populer, mengingat ada banyak sekali varian kimbap di berbagai negara dan peluang bisnis yang menggunakan kimbap sebagai salah satu produknya.
Jika para vegetarian merasa khawatir untuk mengonsumsi berbagai jenis hidangan lezat Korea yang menggunakan daging, maka untuk kimbap tentu berbeda. Ada berbagai jenis kimbap jenis vegetarian yang memiliki komponen sayuran sehingga aman untuk dikonsumsi oleh kalian para vegetarian.
Nah, 5 fakta menarik seputar kimbap di atas dapat menjadi informasi bagi kamu yang ingin mencobanya agar semakin mengenal hidangan yang satu ini. Bagaimana menurutmu?