Kamu salah satu orang yang suka cendol? Minuman manis yang terkenal di Indonesia ini sangat mudah dijumpai, terutama di Pulau Jawa. Cendol teksturnya kenyal dan biasa disajikan bersama santan serta gula merah yang dicairkan.
Bagi kamu yang sangat gemar meminum cendol, beberapa fakta menariknya di bawah ini mungkin harus kamu ketahui. Salah satu minuman manis terbaik di dunia, lho!
Cendol bisa dibilang sebagai kuliner warisan budaya di Asia Tenggara. Minuman ini sebenarnya telah dikonsumsi secara umum di wilayah Asia Tenggara sejak zaman dahulu.
Meskipun namanya berbeda, tetapi minuman berbahan dasar dan bentuk yang sama juga bisa dengan mudah kamu temukan di berbagai negara, seperti di Malaysia dan Singapura. Berarti cendok gak cuman ada di Indonesia saja, nih!
Cendol memiliki ciri khas atau variasi yang berbeda di setiap negara. Mungkin sebagian besar perbedaannya terlihat jelas pada topping atau pelengkapnya.
Di Singapura contohnya, es cendol disajikan dengan topping taburan kacang merah di atasnya. Sementara di Malaysia, cendol dipadukan bersama potongan nangka yang membuat rasanya lebih manis.
Kebanyakan cendol di Indonesia memang dibuat dari tepung beras. Namun, di negara-negara Asia Tenggara lainnya, cendol dibuat dari tepung kacang hijau atau yang biasa disebut dengan hunkwe.
Biasanya, tepung beras dimasak dengan sedikit tepung sagu atau tapioka dan diberi pewarna makanan agar lebih menarik. Setelah itu, baru cendol dicetak dengan cara ditekan-tekan menggunakan alat khusus agar berbentuk sedemikian rupa.
Tidak semua orang di Indonesia menyebut minuman manis tersebut dengan nama cendol. Di Jawa Timur dan Jawa Tengah, cendol lebih dikenal dengan nama dawet. Namun, ini hanya sebatas nama saja, soal rasa dan wujudnya pun dipastikan sama.
Sementara untuk nama cendol sendiri, nama tersebut biasanya digunakan oleh orang-orang Jawa Barat dan Jakarta. Istilah cendol berasal dari kata "jendol" yang merujuk pada sensasi jendolan yang dirasakan ketika meminumnya.
Pada 2018, cendol masuk dalam daftar 50 minuman manis terbaik di dunia versi CNN. Penghargaan tersebut memang layak diberikan karena minuman ini memang sangat digemari banyak kalangan.
Namun, cendol yang masuk dalam daftar tersebut bukanlah cendol yang berasal dari Indonesia. Melainkan cendol topping kacang merah yang berasal dari Singapura. Namun, tetap saja jadi salah satu hal yang membanggakan.
Kelima fakta menarik seputar cendol di atas harus kamu ketahui. Sekarang, cari penjual cendol di sekitarmu dan nikmati segar dan manisnya minuman yang satu ini, ya.