5 Gorengan Khas Jepang yang Sering Dijadikan Topping Ramen
Ramen adalah makanan khas Jepang yang kaya rasa. Tekstur mi pada ramen lebih tipis, sehingga menjadikan makanan ini mudah dicerna.
Makan ramen seperti ada yang kurang tanpa pelengkap. Biasanya ramen disajikan bersama sayuran, telur, olahan daging, dan aneka gorengan. Tanpa gorengan, menikmati semangkuk ramen akan terasa aneh.
Beberapa gorengan khas Jepang kerap dijadikan topping ramen. Masing-masing terasa klop ketika disandingkan dengan ramen.
1. Aburaage
Aburaage adalah makanan khas Jepang berupa lembaran tahu yang digoreng. Biasanya, aburaage dihidangkan sebagai bahan campuran makanan berkuah, seperti sup, karena mudah menyerap kaldu.
Gak asal goreng, panas yang diperlukan untuk menggoreng aburaage ialah 100—120 derajat Celsius. Penggorengan kedua dilakukan pada suhu 180—200 derajat Celsius.