Bagi orang Indonesia saat menikmati suatu hidangan, kurang lengkap rasanya bila tidak didampingi dengan kerupuk. Rasanya yang gurih membuat kerupuk menjadi salah satu kudapan yang tak boleh ketinggalan ada di meja makan.
Bagi kamu penggemar kerupuk, ini dia lima jenis kerupuk favorit orang Indonesia. Simak ulasannya, yuk. Apakah ada kerupuk favoritmu di sana?
Kerupuk udang merupakan kerupuk yang terbuat dari tepung tapioka, udang kecil atau rebon, serta bumbu. Kerupuk udang biasa akan kamu temui di acara-acara besar seperti hajatan atau acara yang menggunakan prasmanan.
Ada beragam ukuran kerupuk udang diantaranya bulat kecil dan juga yang berukuran besar. Rasanya gurih ketika dimakan, pantas saja banyak orang Indonesia menyukai kerupuk yang satu ini.
Bila kamu penggemar berat soto pasti tidak akan asing lagi dengan kerupuk yang satu ini. Yup, ini dia kerupuk kulit atau yang populer juga disebut dengan krupuk rambak. Bentuknya kotak-kotak kecil terbuat dari kulit sapi.
Menurut penjelasan sejarawan kuliner Fadly Rahman yang dikutip dari historia.id, menyebutkan bahwa kerupuk kulit merupakan kerupuk pertama yang ada di Indonesia. Ditemukan sekitar abad ke-9 dan tertulis pada prasasti Batu Pura, lho. Sudah lama juga, ya?
Kerupuk yang satu ini pasti sering banget kamu temui, deh. Kerupuk bawang adalah kerupuk yang terbuat dari tepung tapioka dan juga bawang putih. Rasanya sangat gurih dan renyah cocok menjadi kawan saat makan nasi, pecel, dan beragam menu lainnya.
Kerupuk bawang umumnya berbentuk kecil dan berwarna-warni. Selain nikmat disantap dengan cara digoreng begitu saja, kerupuk bawang juga merupakan bahan utama pembuat seblak, lho.
Disebut dengan kerupuk mie karena memang bentuknya yang seperti mie. Umumnya berwarna kuning. Terbuat dari adonan yang sama hampir mirip dengan mie pada umumnya namun dibuat sedikit lebih kental dan dibuat menyerupai kerupuk. Kerupuk mie biasanya disajikan sebagai teman untuk makan asinan.
Kerupuk yang satu ini punya beragam nama mulai dari kerupuk putih, kerupuk uyel, kerupuk kampung, hingga kerupuk blek (karena dimasukkan ke dalam wadah kaleng yang biasa disebut blek).
Kerupuk uyel adalah kerupuk yang paling sering kita temui di mana-mana mulai dari rumah hingga warung makan. Rasanya yang gurih dan renyah menjadi pasangan yang cocok dimakan bersama dengan makanan padang, bakso, hingga sate sekalipun.
Nah itu tadi, lima jenis kerupuk favorit orang Indonesia. Manakah yang jadi favoritmu?