Cakwe adalah makanan populer di Indonesia berbentuk memanjang, dengan bagian dalam yang cukup lembut. Hidangan ini selalu sukses disajikan sebagai camilan ringan maupun pendamping buat aneka makanan utama.
Walau begitu, rupanya cakwe juga telah mengalami perkembangan menarik. Sehingga kini pilihannya jadi berkembang lebih banyak. Nah, biar nggak penasaran, simak lima opsi yang sudah dirangkum dalam daftar, yuk!
Bila umumnya cakwe dimakan dengan tambahan saus sambal, maka kali ini kamu bisa menggunakan saus lain untuk mengubah rasa sajian biar terasa semakin menarik. Itu dilakukan dengan menghadirkan saus asam manis.
Pengolahan saus, dapat dilakukan sendiri dengan menghadirkan bumbu dari bawang-bawangan, saus sambal, saus tomat, kecap manis, cabai rawit, madu, hingga bumbu penyedap. Semua bahan bisa dimasak, lalu diaduk bersama cakwe matang.
Pada dasarnya, cakwe lebih sering dijajakan dengan cita rasa gurih, namun hampir semua bahan bakunya hanya disusun atas penggunaan tepung-tepungan. Makanya, biar rasa dari sajian ini berubah menjadi semakin nikmat, jangan lupa gunakan daging seafood.
Udang mampu memberikan rasa gurih dan sensasi manis dalam adonan. Tinggal campur makanan yang telah digiling ini, kemudian masukkan wortel, tepung-tepungan, aneka bawang, perasa, dan air. Bentuk adonan sesuai selera, lalu goreng sampai matang.
Kembali ke hidangan dasar, kali ini cakwe akan dikombinasikan menggunakan isian yang sudah pasti disukai oleh sebagian besar masyarakat. Apalagi kalau bukan keju. Keberadaannya, bakal membuat cakwe terasa lumer dan umami.
Sedangkan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cakwe ini adalah tepung terigu, ragi, soda kue, dan sedikit minyak. Setelah adonan basic jadi, masukkan potongan keju ke dalamnya. Pastikan proses melipat dilakukan dengan baik, agar keju tak bocor.
Bila sebelumnya cakwe disusun atas penggunaan seafood, maka kali ini makanan tersebut akan kembali dikreasikan dengan pemakaian daging ikan. Sehingga rasanya semakin nikmat, dan bikin kamu ketagihan untuk mencobanya lagi.
Makanan tersebut bisa dibagi menjadi dua adonan utama. Pertama adalah cakwe, kedua merupakan isian dari daging ikan. Pilihannya bisa dipersempit menjadi ikan tenggiri, agar sensasi yang didapatkan pun tetap gurih, dan lembut ketika digigit.
Cara bikin cakwe jadi lebih sedap terakhir, bisa kamu kreasikan dalam proses pemilihan saus yang digunakan. Membuatnya jadi cakwe saus madu akan menghasilkan sensasi pedas manis yang menggigit, lho!
Pembuatannya pun cukup simpel, dimulai dengan membuat pendamping yang terdiri atas madu, saus sambal, hingga saus tomat. Koreksi rasa, baru satukan bersama potongan cakwe matang sebelum disajikan.
Nikmatnya cakwe memang tiada bandingan. Namun setelah dikreasikan seperti lima santapan di atas, kamu bakal kesulitan untuk memilih mana olahan terbaik yang bisa dijadikan camilan favorit.