5 Makanan Khas Palembang yang Rasanya Bikin Gagal Move On
Berlibur ke pulau Sumatera tepatnya ke kota Palembang, selain berlibur untuk menikmati keindahan alam Palembang, pastikan untuk berlibur dengan menikmati kulinernya yang enak.
Ada banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidah kita semua. Selain pempek yang telah mendunia, Palembang juga masih punya beragam kuliner lezat lainnya. Berikut 5 kuliner khas palembang yang enaknya tiada duanya.
1. Tekwan
Tekwan merupakan bakso khas Palembang. Tekwan memiliki aroma dan rasa yang khas serta sedikit berbeda dari bakso pada umumnya. Hidangan ini disajikan bersama bakso ikan, mie putih, kuah bening, dan taburan daun seledri juga bawang goreng.
Karena kuahnya terbuat dari sari kepala udang dan daun bawang, kuah tekwan sangat gurih dan menggugah selera.
2. Laksan
Makanan selanjutnya ada laksan. Laksan merupakan sajian yang terbuat dari tepung sagu dan ikan. Sajian ini seperti pempek lenjer yang dipotong melintang dan disajikan bersama kuah santan kental. Rasa laksan sangat gurih dan khas.
3. Celimpungan
Celimpungan adalah salah satu makanan turunan dari pempek. Biasanya, makanan khas Palembang satu ini ditemukan saat lebaran atau acara-acara adat serta acara besar lainnya. Celimpungan terbuat dari ikan dan tepung sagu. Bentuknya mirip dengan laksan, sedikit lebih besar dari tekwan dan disajikan bersama kuah kari kental khas Palembang.
4. Sambal tempoyak
Sambal tempoyak adalah sambal yang terbuat dari durian yang telah difermentasi. Rasanya asam, pedas, dan manis dengan sedikit aroma durian. Umumnya, sambal tempoyak disajikan bersama sup pindang, ikan goreng, maupun ayam goreng.
5. Martabak Palembang
Makanan khas Palembang selanjutnya yang menggugah selera adalah martabak Palembang. Martabak khas Palembang memiliki ciri khas tersendiri yakni disajikan bersama saus kari ayam dengan kentang. Untuk tekstur martabak Palembang umumnya sangat lembut di dalam dengan kulit garing di luar.
Nah, itu beberapa makanan khas Palembang yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Palembang. Dijamin kamu bakal rindu pengin balik lagi deh ke palembang.
