Susu kedelai merupakan minuman nabati, yang diekstrak dari kedelai (jenis kacang-kacangan yang termasuk anggota keluarga kacang polong), dengan cara merendam dan menggiling kedelai utuh, kemudian merebus campurannya dengan air, dan menyaring sisa partikelnya. Susu kedelai merupakan susu yang paling bernutrisi dan kaya akan protein lho guys dibandingkan dengan jenis susu lainnya. Susu kedelai diperkaya akan vitamin dan mineral.
Selain itu, susu kedelai juga memiliki jumlah karbohidrat yang seimbang, dengan kadar lemak yang rendah, sehingga bisa dijadikan sebagai pengganti susu bebas lemak, dan mampu menawarkan berbagai macam untuk kesehatan, dan aman dikonsumsi untuk semua kondisi kesehatan. Oleh sebab itu, susu kedelai biasanya digunakan sebagai alternatif susu, oleh orang yang tidak bisa mentolerir susu maupun yang tidak bisa mengonsumsinya susu sama sekali. Nah, berikut ini ulasan 5 manfaat sehat susu kedelai.