Telur asin tentu saja merupakan salah satu olahan telur yang diolah dengan cara didiamkan beberapa waktu. Cita rasa dari telur ini tentu saja cenderung asin dengan tekstur yang tak selembut telur rebus biasa.
Meskipun telur asin banyak dimanfaatkan sebagai bahan dalam membuat makanan savory, faktanya telur asin juga bisa dijadikan bahan untuk membuat olahan dessert, lho. Apa saja? Yuk, cari tahu.
Croissant memang merupakan pastry renyah yang juga identik disajikan sebagai makanan manis. Namun, croissant kali ini sangat berbeda karena menggunakan isian berupa lelehan lava kuning dari telur asin. Cita rasa dari kuning telur asin ini tak begitu asin, melainkan juga didominasi rasa manis.
Siapa yang tak mengenal donat? Olahan kue lembut yang terkadang memiliki lubang ini juga ternyata bisa dipadukan dengan telur asin, lho. Namun, telur asin yang digunakan telah diolah seperti krim kental. Cita rasanya pun tak sepenuhnya asin, melainkan juga manis.
Pilihan menu cookies yang satu ini sedikit berbeda karena menggunakan bagian kuning dari telur asin. Terdapat pula campuran emntega yang membuat menu ini lebih gurih. Kamu bisa mengkreasikan olahan ini menjadi lebih manis ataupun gurih.
Pilihan menu lezat yang satu ini biasanya banyak kamu temui di restoran-restoran khas oriental. Menu ini merupakan bakpao lezat yang memiliki isian berupa lelehan kustar berbahan kuning telur asin. Cita rasanya pun berpadu antara asin dan manis dengan kelembutan dari bakpao yang tersaji
Tak ketinggalan ternyata cupcake pun menjadi salah satu menu dessert yang menggunakan telur asin sebagai bahannya. Penggunaan lelehan telur asin disisipkan pada bagian dalam dari cupcake. Selain itu, pada bagian toppingnya juga ditambahkan krim sekaligus lelehan tambahan dari telur asin.
Tentu saja ada banyak pilihan menu dessert lezat yang menggunakan telur asin sebagai bahannya. Bikin ngiler gak, nih?