5 Minuman Berbahan Pisang untuk Buka Puasa, Gak Cuma Kolak!
Ramadan kembali menyapa umat muslim di dunia. Rasanya sudah gak sabar merasakan kembali salat tarawih, sahur, dan berbuka puasa dengan keluarga.
Isi kepala pun sudah dipenuhi dengan aneka makanan dan minuman khas Ramadan, seperti gorengan dan kolak pisang yang terkenal manis itu. Namun, buah pisang gak hanya bisa dimasak kolak saja.
Ada berbagai olahan pisang yang rasanya legit yang juga layak dicoba untuk buka puasa. Kelima minuman dari pisang berikut ini bikin badan jadi segar sekaligus mengganjal lapar.
1. Es pisang ijo
Gak kalah populer dari kolak, kedai es pisang ijo pinggir jalan pasti selalu ramai menjelang buka puasa. Es pisang ijo dibuat dari pisang yang dibalut kulit dadar berwarna hijau, lalu dicampur kuah santan kental atau bubur sumsum. Sebagai topping, es pisang ijo diberi sirup pandan merah.
Perpaduan rasa manis, lembut dari santan, dan sedikit gurih membuat es ini manisnya gak berlebihan. Es pisang ijo adalah minuman khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang kini sudah banyak ditemui di berbagai kota di Indonesia.