Bali memang surga kuliner berbumbu yang dominan rasa cabe rawit. Salah satunya adalah nasi pedas. Sesuai nama, hidangan ini begitu terkenal dengan sensasi pedasnya yang nampol tapi tetap nikmat.
Untuk pelengkap, ada banyak sekali pilihan lauk pauk dan sayurnya. Tak lupa harus ada sambal. Pasti otomatis bikin lidah berliuk nagih. Bawaannya malah pengen nambah terus.
Kala ke Bali, kunjungi 5 kedai makan ini yang pedasnya terkenal mantap.
Lokasinya di Jalan Raya Kuta No 124 dan Jalan Glogor Carik No 6, Bali. Buka mulai pukul 18.00 WITA sampai 00.00 WITA.
Paling doyan sayur jipangnya yang dimasak dengan tingkat kematangan pas, gak terlalu lembek. Rasa sayur ini sudah pedas jadi cocok dimakan sama usus masak kuning yang gurih. Atau lauk lainnya seperti abon sapi, ayam rica, aneka olahan seafood dan gorengan.
Biar nikmat bisa tambah sambal. Ada pula cabe rawit yang dipotong kecil. Tinggal tabur di atas nasi pasti langsung pecah rasa pedasnya. Harganya sendiri masih masuk akal yakni mulai Rp23.000.
Berlokasi di Jalan Cokroaminoto Kel Ubung No 209, Bali. Buka mulai pukul 9.00 WITA sampai 00.00 WITA.
Buat pecinta olahan ayam tempat ini recommended banget. Andalannya ada ayam kare, ayam bakar dan ayam goreng. Tinggal lengkapi pakai sayur dan sambal. Juga perkedel jagung yang renyah tapi bagian dalamnya empuk digigit.
Kalau mau ngemil saja bisa pesan sate bakso bakarnya. Ini bumbu olesnya juara banget. Wangi bakarannya sedap. Harga menu dibanderol mulai Rp20.000 sampai Rp35.000.
Berada di Pasar Kuta, Jalan Raya Kuta No 143, Bali. Buka sejak pukul 11.00 WITA sampai 00.00 WITA.
Kalau bingung dengan banyaknya menu di etalase. Coba kombinasi berikut ini. Nasi pakai ayam balado pedas, terong pedas dan sambal. Jangan sampai ketinggalan kulit ayam goreng. Teksturnya kriuk bisa jadi pengganti kerupuk.
Harganya tergantung lauk yang diambil yakni mulai Rp14.000.
Berlokasi di Seberang Harris Hotel, Jalan Raya Kuta No 84, Bali. Bukanya dari pukul 7.00 WITA hingga 22.00 WITA.
Sebagai teman makan nasi tersedia aneka lauk pauk. Andalannya seperti cumi masak tinta, daging dan ayam sambal matah. Apapun pilihan lauknya wajib dimakan sama sambal mbe khas Bali. Sambal ini begitu menggoda dengan aroma bawang yang sedap. Rasa terasinya nendang. Pakai minyak kelapa jadi makin gurih.
Yang gak kuat makan pedas bisa coba sop ikan tenggiri. Dilengkapi dengan potongan ketimun dan belimbing wuluh. Kuahnya gurih sekaligus segar banget. Potongan daging ikannya lembut. Makan di sini cukup sedia dana mulai Rp15.000.
Berada di Jalan Raya Kuta No 100, Kuta, Badung, Bali. Kapan saja lapar bisa makan di sini karena buka 24 jam.
Hampir semua masakan di sini rasanya sangat pedas. Yang bikin kalap pilihan lauknya banyak banget. Kulit ayam bumbu merah jadi paling favorit pelanggan. Cocok banget dikombinasi dengan urap sayur.
Sambalnya bisa minta sedikit atau banyak sesuai selera. Terpenting semua menu yang tersedia halal. Untuk makan di sini cukup merogoh uang mulai Rp15.000. Makin banyak lauk yang diambil tentu harus ditebus lebih mahal.
Dari semua list di atas, semua masakannya mantap sekali sebagai pembangkit selera makan. Rasa pedasnya maksimal. Bahkan sampai ada yang 24 jam bisa dikunjungi. Kalian mau mampir ke mana dulu nih?