5 Olahan Nasi Bumbu dari Lebanon yang Bikin Perut Keroncongan!
Sebagai salah satu negara bagian dari Timur Tengah, Lebanon memiliki aneka kuliner memanjakan lidah yang bikin nafsu makan meningkat. Terlebih karena perpaduan bumbu yang khas dan bisa bikin kalap!
Di antara aneka masakan yang terkenal dari wilayah tersebut, rupanya ada olahan nasi unik lantaran memiliki jenis pengolahan dan rasa berbeda. Wah, kamu perlu tahu nih, lima olahan nasi ala Lebanon supaya bisa dijadikan referensi masakan anyar di rumah.
1. Mujadara
Kreasi makanan bernama nasi mujadara ala Lebanon ini merupakan perpaduan unik, lantaran komposisinya dibentuk menggunakan beras dan kacang-kacangan. Nasi pun terasa lebih aromatik sebab bahan pendukung yang digunakan.
Kacang tersebut adalah lentil hitam yang direbus. Sedangkan penunjang aroma masakan terdiri dari bawang-bawangan, peterseli, dan lada yang ditumis bersama beras. Kemudian tambahkan air. Bila sudah matang, taburi dengan bawang krispi.