5 Olahan Sayur dengan Bumbu Bawang Putih yang Bikin Ekstra Gurih
Tak dapat dipungkiri bahwa bawang putih menjadi salah satu bumbu penting dalam aneka masakan, baik itu di Indonesia maupun kebanyakan negara. Sebab bahan baku ini bisa menciptakan rasa yang nikmat dan aroma sedap.
Enggak melulu daging-dagingan, ternyata sayuran pun cocok ketika dimasak memakai bumbu tersebut. Nah, untuk lebih mengenal masakan praktis dari sayur apa saja yang bisa dibumbui dengan bawang putih, yuk simak lima daftar berikut.
1. Tumis bayam bawang putih
Bayam menjadi salah satu sayuran hijau ekonomis yang memiliki manfaat baik untuk tubuh. Bila bayam lebih sering diolah sebagai sup, maka untuk hidangan kali ini, komponen tersebut dapat dimasak sebagai tumisan.
Supaya rasa masakan jadi lebih nikmat, tumis terlebih dahulu antara bawang putih dan bawang merah. Setelah itu, tambahkan bayam yang telah dibersihkan, masukkan sedikit air, lalu koreksi rasa dengan menghadirkan bumbu lain sesuai selera.
2. Kembang kol panggang dan bawang putih
Salah satu cara terbaik dalam mengolah kembang kol bisa dilakukan dengan proses dipanggang. Rasa sayur tersebut akan menjadi lebih enak, sekaligus teksturnya jadi terasa lebih lembut di mulut.
Sebagai bumbu penambah rasa, jangan lupa untuk menghadirkan garam dan lada hitam ke dalam sayur tersebut. Lalu lengkapi memakai minyak zaitun serta bawang putih yang telah dicincang.
3. Tumis brokoli ayam dan bawang putih
Sayuran lain yang tidak kalah nikmat untuk dibumbui dengan bawang putih adalah brokoli. Bahan baku yang mengandung nutrisi tak sedikit ini, dapat pula dikolaborasikan bersama daging ayam agar lebih lengkap.
Bahan yang dipakai dalam sajian tersebut enggak cuma bawang putih, namun ada pula pemakaian jahe, garam dan lada, serta saus tiram untuk membuat masakan terasa lebih nikmat ketika disantap.
4. Terung ungu bawang putih
Siapa di antara kamu yang senang dengan olahan dari sayur populer, seperti terung ungu? Rasa nikmat dalam sayur dan teksturnya yang menarik, membuat hidangan tersebut laris manis untuk dimakan bersama nasi hangat.
Khusus dalam hidangan terung ungu kali ini, sayur perlu dipotong menjadi beberapa bagian. Kemudian marinasi memakai campuran minyak zaitun, bawang putih, perasa, dan kecap Inggris. Bakar beberapa saat, lalu sajikan.
5. Parmesan asparagus
Sebagai sayuran yang memiliki bentuk menarik, asparagus senantiasa dijadikan alternatif untuk mengonsumsi sayur yang berbeda namun tetap lezat. Ciri khas dari asparagus sendiri terletak pada rasa yang sedikit mirip dengan brokoli.
Proses pemasakan dari asparagus bisa dilakukan dengan cara dipanggang. Nah, agar rasanya semakin sedap, kamu bisa menggunakan campuran minyak zaitun dan bawang putih sebagai bumbu dasar. Setelah itu, berikan taburan parmesan.
Wah, bumbu bawang putih ternyata sudah sangat klop untuk dijadikan teman bagi berbagai macam bahan baku, tak terkecuali sayur mayur kaya manfaat seperti di atas. Gimana, apakah kamu sudah memutuskan hendak memasak yang mana?