Chicken wing ialah sebutan bagi suatu makanan tertentu yang diolah menggunakan bahan baku berupa potongan sayap ayam dan dimasak menggunakan aneka metode menarik supaya menghasilkan hidangan yang sedap.
Dalam jenisnya, terdapat banyak sekali varian chicken wing memanjakan lidah yang bisa dipilih untuk menemani waktu bersantai, berkumpul, atau saat waktu makan tiba, seperti kelima hidangan berikut ini.
Crispy chicken wing menjadi satu dari sekian banyak olahan sayap ayam favorit, karena memiliki tekstur renyah di luar dan lembut pada bagian dalam. Makanan jenis ini biasanya diberi bumbu pelapis yang dibuat dari adonan tepung, supaya kulit chicken wing jadi tambah gurih. Supaya olahan ayam tidak terasa terlalu kering, biasanya crispy chicken wing dihidangkan bareng saus sambal atau saus tomat.
Masakan yang satu ini tidak hanya mengandung rasa gurih, melainkan terdapat perpaduan manis yang pas akibat campuran saus yang dituang dalam ayam goreng. Saus tersebut dibuat dengan bahan baku berupa madu, serta beberapa rempah lain agar rasanya cocok saat bertemu dengan chicken wing.
Memiliki warna merah menyala pada sayap ayam membuat olahan fire chicken wing jadi primadona bagi beberapa pencinta pedas. Tak main-main, sajian ini disusun dari bermacam-macam jenis saus dan bubuk cabai sehingga pelapis ayam goreng tepung tersebut mampu membuat kamu berkeringat sepanjang mengonsumsinya.
Makanan yang satu ini memiliki rasa pedas dan manis namun tidak sampai sepedas fire chicken wing, sebab penggunaan bumbu pelapis ditakar seimbang dengan menghadirkan bubuk cabai, brown sugar, dan beberapa tambahan kecap. Pengolahan ayam pun dapat dilakukan dengan proses pemanggangan supaya bumbu meresap sempurna.
Cheesy chicken wing hadir sebagai salah satu menu andalan untuk para pencinta keju, di mana sayap ayam yang telah dimasak, baik itu digoreng tepung, dipanggang, atau digoreng biasa dapat disantap bersama lumuran saus yang diolah memakai keju cheddar, lembaran mozzarella, blue cheese dan lainnya.
Itu dia kelima pilihan chicken wing alias olahan sayap ayam dengan berbagai macam kreasi menarik yang bisa dicoba di rumah. Gimana, kira-kira setelah melihat daftar kudapan di atas, kamu tim chicken wing manis atau pedas nih?