Masyarakat Indonesia mungkin sudah tak asing lagi dengan kuliner-kuliner lezat khas Jepang yang sangat populer, apalagi di kalangan para anak muda.
Makanan asal negeri Sakura sudah cukup lama dikenal sebagai salah satu jenis kuliner paling digemari di dunia. Jadi tak heran jika hampir seluruh dunia mengenal dan menyukai makanan-makanan khas Jepang tersebut.
Nah, berikut beberapa rekomendasi makanan khas Jepang yang bisa menjadi ide saat kamu berkunjung kesana! Apa saja? Yuk, simak berikut ini!
Makanan pertama yang bisa kamu coba yakni ada Udon atau merupakan sebuah olahan berbahan dasar mie yang biasanya di sajikan dengan kuah gurih beraneka rasa, mulai dari asin bahkan manis. Udon dihiasi dengan aneka toping seperti potongan daging, hingga telur rebus.
Udon berbeda dari olahan mie pada umumnya karena biasanya menggunakan mie yang di produksi sendiri, yakni dengan campuran tepung terigu yang di uleni dengan sedikit air, dan biasanya di bentuk memipih namun sedikit tebal.
Selanjutnya ada Onigiri atau dalam bahasa Indonesia memiliki arti nasi kepal. Yang membuat Onigiri semakin lezat yakni penggunaan nasinya yang menggunakan beras khas Jepang dengan kadar kanji tinggi sehingga mudah melekat dan sangat pulen. Membayangkannya saja sudah bikin ngiler kan!
Satu lagi perbedaan yang menonjol dari Onigiri yakni isiannya yang beraneka ragam seperti daging ikan salmon pangggang, daging sapi, ayam ataupun sayuran segar. Perpaduan yang pas bukan antara nasi pulen bersama gurihnya daging panggang.
Siapa sih yang gak mengenal makanan khas Jepang satu ini! Hampir setiap wisatawan pasti sudah pernah mencicipi makanan lezat ini. Hampir mirip dengan Onigiri tapi ini namanya Sushi, sama-sama terbuat dari nasi pulen khas jepang. Tapi pasti ada bedanya ya!
Perbedaanya yang menonjol antara Onigiri dengan Sushi yakni dalam peletakan topingnya, biasanya toping Sushi berada di atas nasi dan kebanyakan Sushi bertoping daging ikan mentah seperti salmon ataupun tuna. Jangan salah, rasa nasi pada Sushi juga sedikit berbeda, lho! Sushi memilik rasa sedikit masam karena adanya campuran cuka beras dan sedikit garam.
Jika kamu pencinta olahan mie, dijamin kamu akan menyukai makanan khas negeri Matahari Terbit satu ini. Siapa sih yang gak kenal mie Ramen, dengan ciri khas mie kenyal ditanbag kuah kaldu yang gurih, makanan ini dengan mudah dijumpai di restoran-restoran jepang di berbagai penjuru daerah.
Penyajian Ramen juga cukup mudah, lho! Yakni cukup menuangkan rebusan mie kedalam mangkuk yang sudah berisi kuah kaldu, lalu di tambah dengan aneka toping seperti telur rebus, chasiu, nori, dan gak lupa dengan irisan daun bawang. Ramen pun siap di sajikan.
Makanan khas Jepang terakhir yang bisa kamu cobain ada Yakiniku atau merupakan sebuah daging panggang, sesuai dengan namanya Yakiniku di olah dengan cara di panggang terlebih dahulu di atas api sebelum dimakan.
Sebelum di panggang, terlebih dahulu daging yang di gunakan dicelupkan kedalam saus tare yang terbuat dari campuran kecap asin, gula, dan bawang putih. Daging yang di gunakan juga cukup bervariasi kamu bisa menggunakan daging sapi, domba, hingga daging babi, jadi bisa di atur sesuai kesukaan.
Nah itu dia beberapa rekomendasi makanan yang bisa kamu cobain jika suatu saat berkunjung ke Jepang, kira-kira mana makanan yang paling keliatan menarik menurutmu?