Siapa, nih, di antara kalian yang suka banget sama mi instan bbuldak asal Korea yang bernama Samyang? Rasanya yang pedas dan creamy sangat pantas menemani kamu saat menonton drama.
Bagi kamu yang tertarik untuk membuat duplikasinya di rumah, kamu tidak perlu khawatir gagal meski baru pertama kali membuat. Berikut ini adalah deretan tips untuk membuat duplikasi mi pedas Samyang Carbonara.
Untuk membuat duplikasi Samyang rasa Carbonara, tentunya krimer adalah kuncinya. Jika kamu tidak memiliki krimer bubuk, kamu tidak perlu khawatir. Ada banyak opsi yang bisa dijadikan pengganti, jika kamu tidak memiliki krimer bubuk.
Krimer bubuk ternyata dapat diganti dengan krim cair atau susu bubuk tanpa pemanis. Bagaimana, mudah didapat, bukan?
Jika kamu memiliki kendala lain seperti tidak mempunyai gochujang, kamu masih bisa menggantinya dengan saus sambal. Meski tidak memiliki rasa yang sama persis, mi pedas Korea buatanmu dijamin tetap lezat.
Kamu bisa duplikasi saus Samyang dengan campuran bahan-bahan seperti gochujang, saus sambal, kaldu ayam, minyak wijen, kecap ikan, kecap asin, gula, kari bubuk, dan paprika bubuk.
Kamu bisa membuat bumbu duplikasi Samyang untuk disimpan dan digunakan di masakan lainnya. Namun, usahakan untuk menyimpan krim secara terpisah. Hal tersebut wajib dilakukan agar bumbu lebih tahan lama.
Kalian dapat mencampurkan krim saat bumbu hendak digunakan. Itulah mengapa, krimer dan bumbu cair dalam mi instan dibuat dalam bungkus terpisah.
Pastikan kamu menggunakan krimer dan bumbu dengan jumlah yang sesuai takaran pada resep. Perbandingan krimer dengan bumbu bisa sangat berpengaruh pada rasa pada mi yang kamu buat.
Kamu juga harus cukup memberikan bumbu pada mi agar rasanya tidak terlalu asin atau tidak terlalu hambar.
Level creaminess bumbu pada mi dapat disesuaikan. Tidak hanya dari takaran krimer atau susu saja, tetapi juga bisa disesuaikan dengan menggunakan kuning telur.
Jika kamu tidak terlalu suka dengan rasa yang terlalu creamy, kamu tidak perlu menambahkan kuning telur, kalau sudah memakai banyak bubuk krim.
Jika kalian memperhatikan tips-tips di atas, duplikasi Samyang buatanmu dapat dipastikan antigagal. Tertarik mencoba?