5 Tips Bikin Spaghetti Tom Yam ala Devina Hermawan

30 Jan 2022, 11:53 WIB

Spageti tom yam ala Devina Hermawan (youtube.com/Devina Hermawan)

Siapa nih di antara kalian yang suka banget dengan hidangan yang bernama spageti? Yap, makanan khas Itali ini menyajikan mi panjang yang sering kali dibumbui bolognese. Ternyata, kreasi bumbu spageti sangat beragam, lho.

Kamu bisa membuat hidangan ini menjadi hidangan yang kaya cita rasa, seperti spageti tom yam. Rasanya tentu sangat gurih dan segar sehingga sangat cocok disajikan kapanpun.

Berikut ini 5 tips dalam membuat spageti tom yam ala Devina Hermawan yang ia bagikan melalui kanal Youtube-nya. Tentunya kamu sudah gak sabar dong? Yuk, langsung simak!

1.Bisa menggunakan pasta tom yam instan

ilustrasi tom yam dengan kaldu instan (pexels.com/Jana Ohajdova)

Hidangan ini bisa kamu buat dengan mudah. Selain bisa menyajikan spageti secara instan, kamu juga bisa menggunakan bumbu tom yam instan.

Namun, pastikan kamu sesuaikan kembali rasanya dengan tambahkan bumbu seperti garam, gula, dan merica untuk mendapatkan rasa yang pas.

2.Rebus pasta 6-7 menit

ilustrasi memasak spageti (pexels.com/Klaus Nielsen)

Tekstur yang pas pada pasta disebut dengan al dente. Nah, untuk mencapai hasil tersebut, kamu bisa merebus pasta selama 6-7 menit agar ¾ al dente.

Hal ini dilakukan karena spageti akan dimasak kembali dengan bumbu tom yam. Jika tips ini dilakukan, spageti buatanmu akan menghasilkan rasa dan kematangan yang pas.

3.Tambahkan topping udang

ilustrasi udang (pixabay.com/erikatanith)

Kamu bisa tambahkan udang sebagai topping untuk melengkapi hidangan spagetimu agar lebih lezat. Gunakan olive oil untuk memasak udang dan tiriskan setelah matang.

Kamu bisa belah punggung udang agar tampilannya semakin menarik. Setelah matang, sisihkan udang agar tidak overcooked.

4.Tambahkan potongan tomat

ilustrasi tomat (pixabay.com/ayeletphotography)

Selain untuk menambah rasa, tambahan udang pada hidangan ini juga untuk memberikan warna sehingga hidangan buatanmu semakin menggugah selera.

Kamu bisa menumis bersamaan dengan bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun jeruk, lalu tambahkan pasta tom yam sebagai pelengkap.

5.Gunakan kaldu udang

Proses membuat spageti tom yam (youtube.com/Devina Hermawan)

Untuk menambah cita rasa tom yam yang menendang, tambahkan juga kaldu udang agar rasanya lebih mantap. Tambahkan kaldu udang setelah menumis bumbu, lalu masukkan spageti dan sedikit air rebusannya.

Bumbui dengan tambahan garam, gula, dan merica sesuai selera. Tambahkan topping udang, daun ketumbar, dan parutan parmesan. Sajikan dalam piring dengan tambahan olive oil dan jeruk nipis. Spageti tom yam siap disajikan.

Itulah 5 tips membuat spageti tom yam ala Devina Hermawan yang rasanya dipastikan lezat, gurih, dan segar. Jika kamu menerapkan seluruh tips di atas, hidangan buatanmu dijamin tidak akan gagal. Bagaimana, siap membuatnya sekarang?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.