5 Tips Membuat Kayu Manis Bubuk Homemade dengan Mudah

Langkah pertama yang harus kamu perhatikan adalah kualitas dari kayu manis itu sendiri. Pilih yang masih bagus dan segar ketika membeli kayu manis. Dengan begitu, tentu masih menghasilkan kayu manis bubuk yang sedap pada aneka masakan.

Selain itu, manfaat lain menggunakan kayu manis berkualitas adalah bahan tersebut akan jadi jauh lebih awet setelah digiling. Oleh sebab itu, penting untuk memperhatikan kualitas dari rempah yang hendak kamu pilih, supaya rempah dalam disimpan lama.

Berikutnya, kamu bisa menyangrai kayu manis selama beberapa saat sebelum dihaluskan. Cara ini cukup efektif untuk mempermudah proses penghalusan bahan tersebut, sehingga nantinya tidak memakan waktu yang lebih lama.

Lama memasak kayu manis tergantung seberapa banyak rempah-rempah yang hendak kamu haluskan. Selain itu, pastikan juga mengaduk-aduk kayu manis selama proses menyangrai berlangsung supaya tidak gosong.

Pastikan peralatan yang hendak kamu gunakan membuat kayu manis bubuk dalam kondisi kering. Hal ini dilakukan untuk mencegah supaya kayu manis tidak berubah tekstur menjadi menggumpal.

Bukan cuma peralatan yang harus kering, tetapi juga kayu manis. Tunggu selama beberapa saat hingga suhunya agak dingin, maka kamu bisa langsung menggunakan alat khusus untuk menghaluskan bahan tersebut.

Kamu bisa memanfaatkan alat-alat di rumah untuk menghaluskan kayu manis. Beberapa rekomendasi alat yang simpel tetapi efektif untuk menghaluskan kayu manis adalah blender dan food processor. Kedua benda tersebut bisa membantu memecah kayu manis utuh menjadi bubuk.

Namun, ada hal yang harus kamu perhatikan dengan saksama, yakni kualitas dari alat penghalus tersebut. Tidak semua alat penggiling tersebut mampu menghaluskan kayu manis. Bahkan, beberapa di antaranya ada yang hanya bisa menggiling kayu manis dengan ukuran yang tidak terlalu halus, sehingga harus dihaluskan untuk yang kedua kali agar hasilnya benar-benar maksimal.

Terakhir, jangan lupa untuk memindahkan kayu manis yang sudah dihaluskan ke dalam wadah kedap udara. Wadah penyimpanan ini akan membantu menjaga kualitas kayu manis bubuk jadi lebih awet dan praktis ketika hendak digunakan.

Selain itu, wadah kedap udara juga bisa membantu menjaga kayu manis bubuk agar tidak gampang terkontaminasi kotoran. Setelah itu, kamu bisa menyimpan kayu manis bubuk di tempat kering dan sejuk.

Kayu manis salah satu rempah-rempah yang sangat populer dan kerap digunakan dalam berbagai hidangan. Selain menggunakan kayu manis utuh, kayu manis bubuk juga menjadi salah satu bahan primadona untuk aneka masakan.

Kini, kamu bisa membuat kayu manis bubuk sendiri di rumah dengan memperhatikan lima tips di atas agar hasilnya semakin maksimal. Selamat mencoba!