5 Tips Membuat Kuah Wedang Ronde yang Manis dan Menghangatkan
Kalau cuaca sudah mulai dingin dan sering hujan, seseorang biasanya mencari kudapan simpel menghangatkan. Salah satu santapan yang cukup diminati adalah wedang ronde. Hidangan ini dibuat dari adonan ketan berbentuk bola-bola yang disajikan bersama kuah jahe.
Letak keberhasilan wedang ronde juga dipengaruhi oleh kuahnya yang legit. Untuk mendapatkan makanan dengan cita rasa memikat, kamu bisa intip tips membuat kuah wedang ronde di bawah ini.
1. Pakai jahe sesuai kekuatan rasa yang ingin didapat
Sebagai salah satu bahan utama pembuatan kuah wedang ronde, jumlah jahe yang dipakai akan mempengaruhi makanan. Dalam hal ini, kamu bebas menentukan takaran jahe sesuai kekuatan rasa yang ingin didapat.
Umumnya untuk 1 liter air, kerap dipakai kurang lebih 100 gram jahe. Tapi pemakaian ini bersifat fleksibel. Kalau kamu suka sensasi jahe lebih pekat maka rempah bisa ditambah, begitu juga kalau ingin sensasi jahe ringan maka tinggal dikurangi.