6 Teh dari Biji-bijian Khas Korea Selatan, Wajib Coba

Barley adalah biji-bijian gandum sejenis padi. Barley tea adalah minuman teh yang terbuat dari barley yang dipanggang lalu ditumbuk dan diseduh dengan air. Tak hanya di Korea, di Jepang dan Cina juga biasa mengonsumsi Barley Tea ini. Untuk penyajiannya, Barley Tea pas disajikan dalam keadaan dingin maupun hangat.

Yulmu adalah sejenis biji-bijian yang bisa dibuat tea. Kandungan protein yang tinggi pada yulmu sangat cocok sebagai pengganti kopi pada pagi hari. Biji-bijian yang dikenal dengan Job's Tears ini berbentuk seperti kacang dengan kulit keras pada bagian luarnya. Selain dikonsumsi sebagai teh, yulmu bisa juga dikonsumsi sebagai sereal.

Corn Tea atau teh jagung ini dikatakan bisa menurunkan berat badan. Bahkan Teh sutra jagung yang populer bernama Kwang Dong mengatakan teh jagung dapat membantuk V-line pada rahang. Teh jagung ini terbuat dari biji jagung kering atau sutra jagung yang dipanggang lalu dijadikan teh. 

Misutgaru adalah minuman yang terbuat dari tepung biji-bijian yang dicampur dengan gula dan madu. Biasanya misutgaru dibuat shake yang cocok untuk menu diet yang enak. Biji-bijian yang biasanya dicampur adalah beras, ketan, biji wijen dan millet.

Memil-cha adalah teh yang terbuat dari gandum dimana itu adalah bahan utama untuk membuat soba. Cara membuatnya adalah dengan memanggang biji soba tersebut lalu direbus. Namun sekarang, Memil-cha sudah banyak berbentuk kemasan sehingga membuatnya makin mudah, hanya dengan menyeduh Memil-cha siap dihidangkan.

Gyeolmyeongja Cha atau sicklepods tea adalah teh yang terbuat dari biji-bijian cassia. Cassia adalah sejenis polong-polongan yang bermanfaat untuk mengobati sembelit serta dapat membantu mempercepat makanan untuk sampai di usus. Untuk membuatnya, cukup memanggang biji cassia lalu dihancurkan. Setelah hancur dapat dilakukan penyeduhan dan disaring agar biji yang hancur tidak terminum. Supaya lebih maksimal disarankan menggunakan kantong teh.

Itu adalah beragam teh yang terbuat dari biji-bijian yang dijamin menyehatkan. Teh biji-bijian memiliki manfaat yang tinggi mengingat biji-bijian adalah sumber serat bagi manusia. Bagi yang menjalankan diet, minuman ini bisa jadi alternatif yang dapat diminum ketika berkunjung di Korea Selatan.