Memiliki aroma yang menyengat tajam tidak membuat bawang putih sepi peminat. Bumbu dapur dengan rasanya yang sedikit langu ini juga punya kandungan vitamin melimpah. Gak heran kalau banyak orang yang gak bisa menolak kelezatan sajian dengan bumbu dasar bawang putih.
Nah, bagi kamu yang juga jatuh cinta akan kenikmatan rasa bawang-bawangan yang satu ini, berikut 7 hidangan lezat yang mesti kamu coba!
Menu pertama datang dari udang yang dimasak dengan tumisan bawang putih, basil dan tambahan keju parmesan. Buat kamu yang suka masakan gurih-asam bisa memberi irisan jeruk lemon. Selain enak dimakan dengan nasi panas, tumis udang bawang putih ini juga cocok dijadikan menu pembuka dengan cocolan saus sambal atau mayonais.
Meskipun terlihat sederhana tapi masakan ini enak banget lho rasanya. Sautéed Green Beans with Garlic menggunakan baby buncis dan bawang putih cincang sebagai bahan utamanya. Gak sampai 5 menit menu makan siang bisa tersaji dengan nikmat dan pastinya sehat.
Pasta memiliki banyak olahan dengan berbagai saus pelengkapnya. Tapi kalau kamu gak punya cukup bahan untuk membuat saus bolognaise atau carbonara, jatuhkan pilihan kalian pada Herby Pasta with Garlic and Green Olives.
Menu pasta berkelas tersebut bisa diolah hanya dengan minyak zaitun, bawang putih, daun parsley dan bubuk cabai. Tinggal tumis dan satukan semua bahan dalam wajan, pasta sederhana dengan cita rasa luar biasa siap disantap.
Perpaduan bawang putih dan keju memang gak pernah mengecewakan lidah. Salah satu kudapan yang sukses merepresentasikan kedua rasa itu bisa kamu temukan dalam Garlic Mozarella Stuffed Mushroom. Isian jamur ini terdiri dari potongan batang jamur yang dicincang lalu ditumis dengan bawang putih yang kemudian dicampur dengan krim keju. Sebelum dipanggang jangan lupa untuk memberi keju mozarella sebagai topping-nya.
Dengan rasa bawang putih yang lebih kuat dari beberapa menu sebelumnya, garlic lovers harus banget cobain menu bernama Roasted Potato and Garlic Soup. Kentang dan bawang putih yang dipanggang sebelum dimasak menjadi penyebab kenapa sup ini memiliki aroma dan rasa yang sangat nikmat.
Bawang putih dan kentang dimasak dengan cara dipanggang lalu dihaluskan dengan blender. Sebelum disajikan sup yang telah dihaluskan dimasak lagi dengan tambahan potongan kentang, tumisan bawang putih cincang dan kaldu ayam.
Garlic butter steak menjadi fokus utama dari hidangan ini karena perannya memengaruhi kualitas rasa yang dihasilkan. Sebetulnya garlic butter sauce bisa disajikan dengan menu lain selain steak, seperti pada salmon, keripik hingga ayam kentucky.
Bagian spesialnya adalah steak akan dimarinasi dengan potongan bawang putih cincang sebelum dibakar, sehingga rasa bawang putihnya sangat terasa dan meleleh dimulut ketika berpadu dengan garlic butter sauce-nya.
Membahas menu berbahan dasar bawang putih gak lengkap rasanya tanpa memasukan makanan yang satu ini, apalagi kalau bukan garlic bread! Roti dengan olesan mentega yang telah dicampur dengan bawang putih halus dan daun parsley tersebut paling enak kalau dimakan bersama sup hangat atau cocolan saus keju. Membayangkan kombinasi rasa yang siap dilahap dalam satu gigitan saja sudah bikin air liur menetes, ya?
Meskipun menimbulkan aroma mulut yang kurang menyegarkan tapi kenikmatan bawang putih sulit untuk diabaikan. Sudah enak ditambah lagi sehat untuk tubuh, kurang apalagi nih?