Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

7 Olahan Kentang Goreng Populer dalam Kuliner Indonesia

ilustrasi olahan kentang goreng (pexels.com/Nonik Yench)
ilustrasi olahan kentang goreng (pexels.com/Nonik Yench)

Kentang dapat dimasak menjadi beragam makanan enak. Setiap negara bahkan punya santapan kentang tersendiri yang lezatnya sangat berkesan. Begitu juga di Indonesia, kentang selalu memiliki cara seru untuk diolah jadi santapan populer.

Di dapur orang Indonesia, kentang termasuk bahan yang bisa dimasak jadi olahan manis dan asin. Bahkan sebagian juga bisa dimasak dengan cara digoreng. Makanya intip dalam olahan kentang goreng populer dalam kuliner Indonesia berikut ini.

1. Perkedel adalah santapan tradisional yang dibuatnya dari kentang, kemudian digoreng pakai adonan telur. Rasanya sangat familier di mulut!

ilustrasi perkedel kentang (freepik.com/freepik)
ilustrasi perkedel kentang (freepik.com/freepik)

2. Kentang mustofa olahan kentang yang diserut dan digoreng garing, bahan akan diberi bumbu merah legit. Sajian ini termasuk lauk tahan lama

ilustrasi kentang mustofa (vecteezy.com/Subodh Sathe)
ilustrasi kentang mustofa (vecteezy.com/Subodh Sathe)

3. Sambal kentang juga mengharuskan potongan kentang digoreng dulu. Kemudian ia akan dimasak pakai bumbu merah sampai ati ayam

ilustrasi sambal kentang (pixabay.com/Manfred Richter)
ilustrasi sambal kentang (pixabay.com/Manfred Richter)

4. Donat jadi salah satu kudapan populer di seluruh dunia. Tapi di Indonesia, doant kentang jadi santapan favorit yang empuk dan kaya rasa

ilustrasi donat kentang (pixabay.com/TEGLAN)
ilustrasi donat kentang (pixabay.com/TEGLAN)

5. Kalau di luar negeri ada french fries, di street food Indonesia ada kentang goreng tepung. Bentuknya mirip tapi ada lapisan yang bikin kriuk

Kentang goreng tepung (pixabay.com/Anjelie Khan)
Kentang goreng tepung (pixabay.com/Anjelie Khan)

6. Kroket kentang juga cukup populer di indonesia. Biasanya isian makanan ini didominasi tumis sayur dan dimakan bersama cabai rawit

ilustrasi kroket kentang (pixabay.com/Ralf Gervink)
ilustrasi kroket kentang (pixabay.com/Ralf Gervink)

7. Risol menjadi salah satu gorengan tradisional yang isiannya kerap dilengkapi kentang potong. Dimakan pakai rawit juga bakal lebih nikmat, deh!

ilustrasi sepiring risol (pixabay.com/gian yasa)
ilustrasi sepiring risol (pixabay.com/gian yasa)

Berbagai olahan kentang goreng kerap mewarnai kuliner Indonesia. Mulai dari santapan tradisional sampai modifikasi kekinian pun bisa dijumpai. Rasanya beragam tapi sama-sama enak, lho.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Intan Pratiwi Buchr
EditorIntan Pratiwi Buchr
Follow Us