Solo memiliki banyak sekali rekomendasi makanan berkuah mulai dari sup, soto, tongseng, bakso, dan masih banyak lainnya, lho. Di antara pilihan tempat untuk menikmati makanan berkuah di Solo, sebagian di antaranya sudah eksis sejak berpuluh tahun yang lalu alias legendaris.
Gak cuma tempat makan soto atau pun selat solo, berikut tujuh rekomendasi kuliner berkuah legendaris di Solo yang wajib masuk ke daftar kulineranmu saat ke sana!
Timlo adalah kuliner wajib dicoba saat ke Solo. Banyak pilihan, namun Timlo Sastro jadi kuliner timlo yang harus banget dicoba minimal sekali. Sebab, Timlo Sastro sudah berdiri sejak tahun 1952, lho. Legendaris!
Meski legendaris, Timlo Sastro tetap konsisten sampai saat ini menyuguhkan kenikmatan seporsi timlo yang kuah kaya kaldu yang gurih dan menghangatkan, serta komposisi isinya seperti suwiran daging ayam kampung sampai jamur kuping yang fresh.
Lokasi: Jalan Abdul Muis No.32A, Kepatihan Kulon, Jebres, Surakarta.
Jam buka: setiap hari pukul 06.00-15.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp35.000 per orang.
Dari berjualan keliling hingga akhirnya memiliki tempat makan sederhana yang nyaman di wilayah Serengan, kenikmatan soto daging Pak Keman tak lekang oleh waktu. Kuah sotonya bening nampak biasa, tapi sekali seruput candu banget untuk menyeruputnya kembali karena bumbu rempah dan kaldu ayam terasa nempel di lidah.
Berjualan sejak tahun 1969, porsi soto daging yang disuguhkan tempat makan legendaris ini masih sama, mengenyangkan dengan isi daging sapi empuk yang melimpah.
Lokasi: Jalan Yudistira No.16, Serengan, Surakarta.
Jam buka: setiap hari pukul 16.00-22.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp25.000 per orang.
Ke Solo kurang afdal jika gak nge-bakso! Makanan berkuah ini mudah banget dijumpai di setiap sudut kota. Namun kamu harus banget mencoba seporsi kehangatan bakso Pak Min Lapangan Sriwaru yang merupakan kuliner legendaris di kota berjuluk The Spirit of Java tersebut!
Berjualan sejak 1950-an, bakso ala Pak Min ini visualnya clear alias bersih mulai dari bakso sampai kuahnya. Namun jangan salah, dagingnya empuk kaya daging. Begitu juga dengan kuahnya, kaldu sapinya terasa banget! Kehadiran tetelan bikin nikmatnya tambah dua kali lipat!
Lokasi: Jalan Madubronto No.26, Sondakan, Laweyan, Surakarta.
Jam buka: setiap hari pukul 09.00-21.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp20.000 per orang.
Selain memiliki ciri khas tempatnya estetik karena penuh dekorasi pajangan keramik hingga barang antik, Selat Solo Mbak Lies juga legendaris! Eksis sejak tahun 1987, selat Solo Mbak Lies gak cuma menang nama legendaris, pilihannya isinya seperti lidah hingga galantin dibumbui dengan bumbu rahasia yang pas dan menciptakan kelezatan yang berhasil membungkam lidah.
Kuahnya pun pas dan segar setiap saat. Menghabiskan satu porsi selat solo mbak Lies dijamin kurang!
Lokasi: Jalan Yudhistira No.9, Serengan, Surakarta.
Jam buka: setiap hari pukul 08.00-18.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp30.000 per orang.
Betul, kan? Makanan berkuah di Solo banyak sekali pilihannya. Selain bakso atau soto, harus coba makanan berkuah yang cuma ada di Solo yaitu bakmi toprak. Cobanya di mana? Bakmi Toprak Mbak Sri.
Kuliner berkuah legendaris tersebut bisa jadi pilihan makan siang menyegarkan sekaligus mengenyangkan meski bukan nasi, lho. Berjualan sudah berpuluh tahun, bakmi Toprak Mbak Sri konsisten dengan usianya yang melimpah. Bumbunya terasa, kuah kaldunya mantul, dan daging sapi maupun tetelan pelengkapnya pun empuk dan kenyal, lho.
Lokasi: Jalan Gatot Subroto No.160, Jayengan, Serengan, Surakarta.
Jam buka: Senin sampai Sabtu pukul 09.00-16.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp15.000 per orang.
Solo juga terkenal akan kuliner berkuah seperti sup, lho. Selain sup manten, sup matahari, hingga sup galantin, kamu juga perlu mencicipi sup ayam khas Solo yang sederhana tapi nagih banget dan bikin nambah nasi. Apalagi jika menikmatinya di Sop Ayam Bu Har yang sudah beroperasional sejak tahun 1980-an.
Kuah sup ayam Bu Har clear, segar, dan kaya rasa. Daging ayamnya menggunakan ayam kampung, lho. Kebayang betapa gurihnya? Makin nikmat menambahkan sedikit sambal, dan dimakan bersama tempe goreng, sate-satean, atau sosis solo. Dijamin nambah lagi!
Lokasi: Jalan Imam Bonjol No.75, Keprabon, Banjarsari, Surakarta.
Jam buka: Senin sampai Sabtu pukul 06.00-13.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp15.000 per orang.
Jangan lupa! Tongseng termasuk kuliner berkuah khas Solo yang patut untuk dicoba. Sensasi kuah santan bercita rasa manis gurih sedikit pedas yang bertemu dengan nasi putih, daging, asamnya tomat, serta renyahnya irisan kol, dijamin mampu membungkam lidah. Apalagi saat makan siang.
Harus menikmatinya di mana? Sate Kambing Bu Hj. Bejo. Kuliner berkuah legendaris yang telah eksis sejak tahun 1971 ini piawai mengolah daging kambing sehingga empuk dan tak menyisakan bau prengus, lho.
Lokasi: Jalan Sungai Sebakung No.10, Kedung Lumbu, Pasar Kliwon, Surakarta.
Jam buka: setiap hari pukul 08.00-21.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp65.000 per orang.
Pilihan makanan berkuah di Solo ada banyak bukan? Sebab itu, Solo gak cuma destinasi menarik untuk pilihan liburan yang kaya akan tradisi dan sejarah saja. Kota ini juga tujuan kuliner yang mengasyikkan saat musim hujan tiba lantaran banyak sekali kuliner unik dan enak yang bisa dicoba dengan harga yang ramah kantong.